SANDUÍCHES DE ATUM com abacate e pepino com bresaola, frescos, rápidos e ideais para levar à praia ou para um jantar leve de verão sem cozimento, feitos em pouco tempo.
Sabe aqueles dias de verão quando você não tem a menor vontade de cozinhar, mas muita vontade de algo gostoso? Então, esses sanduíches frios com atum, abacate, pepino e bresaola são a ideia certa. Eu os preparo frequentemente quando está calor, talvez para levar à praia, em uma bolsa térmica, ou até mesmo para um almoço rápido sob o guarda-sol no jardim.
O recheio é fresco, cremoso e super saboroso: o atum combina perfeitamente com o abacate maduro, o pepino adiciona crocância e a bresaola dá aquele toque salgado que completa tudo. Às vezes, eu também coloco um pouco de rúcula ou um pouco de limão, para deixá-los ainda mais deliciosos.
Eles são preparados em um instante, não precisa acender nada (e já por isso merecem aplausos 😅), e são ótimos em qualquer ocasião: aperitivos entre amigos, piqueniques ou lanches salgados para as crianças. Confia em mim, eles desaparecem rapidamente!
Venha comigo na cozinha, hoje temos sanduíches de atum com abacate e pepino com bresaola.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Todas as estações
Ingredientes
- 2 fatias pão para sanduíches
- Meio abacate
- 80 g atum em óleo
- 40 g maionese
- 40 g pepino
- 2 fatias bresaola
Passos
Corte o abacate em pedaços e coloque-o em uma tigela, borrife com suco de limão para evitar que escureça.
Adicione um pouco de maionese, sal e água, se necessário, caso não esteja muito maduro, e bata com um mixer, reserve.
Escorra o atum, coloque em uma tigela com maionese e misture com um garfo.
Passe um pouco de maionese no pão, se preferir, adicione o abacate, a fatia de bresaola, o atum e, por fim, as fatias de pepino, uma pitada de pimenta se você gostar.
Junte as fatias de pão e corte ao meio formando os clássicos triângulos de sanduíche.
Embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira até o momento de servir.
Bom apetite
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SANDUÍCHES DE ATUM com abacate e pepino com bresaola
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FAQ (Perguntas e Respostas) SANDUÍCHES DE ATUM com abacate e pepino com bresaola
Posso preparar os sanduíches de atum com abacate e pepino com antecedência?
Sim, mas é aconselhável guardá-los bem embalados na geladeira para manter a frescura.
Posso substituir a bresaola?
Certamente! Você pode usar presunto cru, salmão defumado ou omitir para uma versão vegetariana.
Que tipo de pão é mais adequado?
O pão para sanduíches ou pão de forma sem casca é perfeito para uma textura macia.
O abacate pode ser substituído?
Sim, por creme de queijo ou homus para uma variante igualmente cremosa.
Eles são adequados para crianças?
Absolutamente sim, você pode evitar a bresaola ou cortar os sanduíches em pequenos triângulos para torná-los mais atraentes.
