SBRICIOLADA MORANGO e CHOCOLATE, doce de primavera fácil e rápido, com sabor rústico, ótimo para saborear tanto no café da manhã quanto após o almoço, perfeito para o domingo.
A sbriciolada de morango e chocolate é uma sobremesa rústica mas elegante, capaz de agradar a todos. Este bolo sbriciolada se destaca por sua base crocante de massa podre, que envolve um coração macio e suculento de morangos frescos, enriquecido por irresistíveis pedaços de chocolate amargo.
A sbriciolada morango e chocolate é um doce que se adapta a muitas ocasiões: desde o fim de refeição em família até o lanche das crianças, do bolo de domingo ao doce para levar a um jantar com amigos.
Embora os morangos sejam uma fruta símbolo da primavera, a sbriciolada pode ser feita o ano todo, usando morangos congelados ou geleia e isso a torna uma das tortas mais amadas por quem busca doces “espertos” para preparar com antecedência, talvez no dia anterior, para ter uma sobremesa pronta para servir.
Um dos motivos pelo qual a sbriciolada morango e chocolate é tão amada é sua simplicidade. Não requer massas elaboradas, além disso, é perfeita para ser feita junto com as crianças, que vão se divertir “esfarelando” a massa com as mãos.
Se você está procurando um doce fácil, rápido, mas de grande efeito, a sbriciolada de morango e chocolate é a escolha ideal. É a sobremesa que une o aroma da fruta fresca à gulodice do chocolate, um doce para experimentar, compartilhar e refazer.
Siga-me na cozinha hoje tem sbriciolada de morango e chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 250 g farinha 00 (eu uso integral)
- 80 g açúcar
- 1 ovo
- raspas de limão
- 100 g manteiga
- 100 g chocolate amargo 50%
- 200 g morangos
Passos
Despeje a farinha com o açúcar em uma tigela, adicione a manteiga em pedaços, as raspas de limão, uma pitada de sal e o ovo.
Trabalhe com os dedos até obter uma mistura de migalhas, se necessário, adicione um pouco de leite ou mais manteiga, macia.
Despeje parte da mistura em uma forma de 22 cm forrada com papel, compacte o fundo e reserve, você pode colocar a forma na geladeira.
Lave e corte os morangos em pedaços, se preferir pode adicionar uma colher de açúcar e reserve.
Corte o chocolate em pedaços com uma faca, recheie a casca de massa, adicione os morangos e cubra com as migalhas.
Asse no forno a 180º por cerca de 35 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.
Bom apetite
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SBRICIOLADA MORANGO e CHOCOLATE
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FAQ (Perguntas e Respostas) SBRICIOLADA MORANGO e CHOCOLATE
A sbriciolada morango e chocolate pode ser feita com antecedência?
Sim, é perfeita para preparar até no dia anterior: os sabores se misturam e a consistência permanece ótima.
Posso usar geleia de morango no lugar da fruta fresca?
Com certeza. Em alternativa aos morangos frescos, você pode usar uma boa geleia para uma versão ainda mais rápida.
Que tipo de chocolate é recomendado para a sbriciolada?
O chocolate amargo é o mais usado, mas você pode variar com chocolate ao leite ou branco, de acordo com seus gostos.
É possível congelar a sbriciolada depois de assada?
Certo! Você pode congelá-la depois de assada. Basta aquecê-la no forno por alguns minutos antes de servir.
