SCHIACCIATA NA FRIGIDEIRA PRESUNTO e RICOTTA, fácil e rápida, receita saborosa para o jantar, ótima como aperitivo ou prato único.
Deliciosa a schiacciata na frigideira presunto e ricotta, um prato único realmente delicioso que se prepara em poucos minutos, ideal para toda a família, com certeza agradará também os pequenos.
A receita da schiacciata na frigideira presunto e ricotta é muito fácil, pode ser amassada à mão ou com um robô, depois dividida, recheada e cozida na frigideira, mas também pode ser usada no forno.
Obviamente, você pode recheá-la como preferir ou com o que tiver na geladeira, ótimo com speck, salame ou mortadela, com mussarela e tomate, espinafre.
Me acompanhe na cozinha hoje, temos a schiacciata na frigideira presunto e ricotta!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 colher de chá sal
- 1 ovo
- 50 g azeite de oliva extravirgem
- 60 ml água
- 250 g presunto cozido
- 100 g ricotta
- 80 g provola defumada
Passos
Despeje a farinha no robô ou em uma tigela, adicione o fermento, o ovo, o sal, a água e o óleo, amasse bem, depois divida a massa em duas partes.
Estenda-as e coloque uma massa em uma frigideira untada, recheie com metade do presunto, adicione a ricotta e repita com outra camada de presunto.
Feche com a outra massa e cozinhe por cerca de 5 minutos, depois vire e cozinhe por mais 5 minutos.
Bom apetite
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