SCROCCHIARELLA com MORTADELA e STRACCHINO, fácil e rápida, prato único delicioso perfeito para o jantar, ótima ideia de aperitivo para fazer em 10 minutos.
Se você está procurando uma ideia para o jantar e não tem muito tempo disponível, deve experimentar a scrocchiarella com mortadela e stracchino, é realmente saborosa, crocante por fora e úmida e cremosa por dentro.
Para preparar a scrocchiarella com mortadela e stracchino você vai precisar de farinha, água e óleo para a base, fermento instantâneo mas é opcional e, por fim, o recheio que são fatias de mortadela e stracchino, misture os ingredientes, abra a massa, recheie, feche e cozinhe.
Muito rápida de preparar e também de desaparecer, a minha nem teve tempo de chegar à mesa.
Siga-me na cozinha hoje tem scrocchiarella com mortadela e stracchino.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha
- 60 ml azeite de oliva extra virgem
- Meia colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 130 ml água
- 150 g mortadela com pistache
- 80 g stracchino
Passos
Coloque a farinha com o fermento, o óleo, um pouco de água em uma tigela, adicione o sal e misture com um garfo.
Adicione aos poucos o restante da água, depois mude para a superfície de trabalho, amasse bem sobre uma superfície enfarinhada e divida a massa em duas partes.
Abra uma parte da massa bem fininha, adicione o stracchino e as fatias de mortadela, cubra com a outra parte da massa, selar as bordas com um garfo e desenhe um quadriculado com uma faca, mas sem separar as peças.
Pincele com azeite, leve ao forno e asse a 200ºC por cerca de 20 minutos, depois retire do forno e corte seguindo as linhas marcadas anteriormente.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
SCROCCHIARELLA com MORTADELA e STRACCHINO
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FAQ (Perguntas e Respostas) SCROCCHIARELLA com MORTADELA e STRACCHINO
Posso enriquecer a scrocchiarella com mortadela e stracchino?
Sim, claro! Você pode adicionar abobrinhas, cogumelos ou verduras da estação que preferir.
Pode ser preparada com antecedência?
Sim! Você pode prepará-la com antecedência e reaquecer depois.
