SCROCCHIARELLA RÁPIDA COM ALECRIM, ótima alternativa ao pão ou aos grissinis, mas muitas vezes requer tempos de fermentação longos e complexos. No entanto, com a minha receita sem fermento, você pode preparar uma receita crocante e aromática em poucos minutos.
A receita da scrocchiarella rápida com alecrim prevê o uso de poucos e simples ingredientes, entre os quais farinha, azeite de oliva, sal e, naturalmente, alecrim fresco. Graças à ausência de fermento, resulta crocante e leve, perfeita para saborear como aperitivo ou lanche.
Para preparar a scrocchiarella rápida, basta misturar os ingredientes juntos e estendê-los em uma assadeira. Asse por alguns minutos e sua scrocchiarella estará pronta para saborear.
Siga-me na cozinha hoje, tem scrocchiarella rápida com alecrim.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 130 ml água
- 100 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá sal
- 2 ramos alecrim
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o sal, a água, o azeite e o alecrim fresco picado.
Misture bem, amasse um pouco na tigela e depois passe para a superfície e trabalhe para deixá-lo mais macio.
Estenda a massa de forma fina, cerca de 3 mm, coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele com óleo.
Asse e cozinhe no forno pré-aquecido a 220° por 15-18 minutos.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Prepare uma deliciosa scrocchiarella com alecrim sem fermento em poucos minutos com a minha receita fácil. Perfeita para um aperitivo ou um lanche rápido, a scrocchiarella é crocante e aromática graças ao alecrim fresco.
Scrocchiarella com alecrim
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FAQ (Perguntas e Respostas) Scrocchiarella rápida com alecrim
Qual tipo de farinha é melhor usar para a scrocchiarella?
A que preferir, até mesmo integral, de semolina ou 0
Posso substituir o alecrim por outras ervas aromáticas?
Certamente, orégano, menta, cebolinha, a que preferir.
A scrocchiarella sem fermento é mais leve do que a com fermento?
É mais digerível e rápida.
Posso armazená-la por alguns dias ou devo consumi-la imediatamente?
Se conseguir, pode armazená-la, mas é mais gostosa quando consumida imediatamente.
