SEMIFREDDO CAFÉ E AMARETTI, sobremesa muito simples e deliciosa para servir após o almoço ou jantar. Esta iguaria é uma fusão perfeita entre a cremosidade do creme de leite e do mascarpone e o crocante dos amaretti.
O semifreddo café e amaretti é uma delícia que pode ser apreciada em todas as estações, perfeito durante os dias de verão, quando o desejo por uma sobremesa fria e refrescante é altíssimo. Com uma preparação fácil e rápida, você poderá deliciar a si mesmo e os seus convidados com esta iguaria em pouquíssimo tempo.
A combinação de creme de leite e mascarpone dá a esta sobremesa uma textura macia e aveludada, enquanto os amaretti triturados conferem um toque crocante e irresistível. Este contraste de texturas e sabores torna o semifreddo café e amaretti uma sobremesa deliciosa de saborear com prazer.
Se você está procurando uma ideia de sobremesa que possa agradar a todos, este doce de café é a escolha perfeita, pode ser preparado com antecedência e armazenado no congelador até o momento de servir.
Siga-me na cozinha hoje tem semifreddo café e amaretti.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 60 ml café
- 150 g mascarpone
- 50 g açúcar
- 200 ml creme de leite para bater
- 60 g amaretti
- 20 g granulado de avelãs
- 2 ovos
- 60 g açúcar
- 80 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
Passos
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume, depois adicione a farinha aos poucos com o fermento, mexa bem.
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e faça um retângulo de 20 x 30 cm, asse em forno quente a 200º por 7 minutos.
Retire do forno, desgrude do papel e corte no tamanho da sua forma.
Forre a forma com papel manteiga ou filme plástico, coloque a base, prepare o café, dilua um pouco de café com água e umedeça a base do doce.
Misture o mascarpone com o açúcar, adicione o creme de leite e bata bem, depois adicione os amaretti triturados, mexa bem e despeje a mistura sobre a base.
Decore com alguns amaretti e granulado de avelãs, coloque no freezer por 1 ou 2 horas.
Bon appétit.
Se você gostar da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Descubra o delicioso mundo do semifreddo café e amaretti, um doce de café com textura crocante e macia, graças à combinação de creme de leite e mascarpone. Com sua receita fácil e rápida, é a ideia perfeita para uma sobremesa fria para saborear em qualquer ocasião!
Semifreddo café e amaretti
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FAQ (Perguntas e Respostas) Semifreddo café e amaretti
Posso preparar o Semifreddo café e amaretti sem usar uma máquina de café?
Absolutamente! Você pode preparar o café usando uma cafeteira ou até mesmo café solúvel misturado com água quente. O importante é obter um café forte e concentrado para dar ao semifreddo o sabor certo.
Posso substituir os amaretti por outro tipo de biscoito?
Certeza! Se não tiver amaretti ou preferir outro tipo de biscoito, você pode usar biscoitos secos ou savoiardi triturados. A escolha do biscoito influenciará ligeiramente o sabor da sobremesa, mas o resultado será igualmente delicioso.
Quanto tempo é necessário para congelar o Semifreddo café e amaretti antes de servi-lo?
O tempo de congelamento varia de acordo com as dimensões e o tipo de recipiente utilizado. Em geral, o Semifreddo precisa de pelo menos 4-6 horas para solidificar completamente. Para uma textura ideal, é recomendável congelá-lo durante a noite.
O Semifreddo café e amaretti pode ser preparado com antecedência para um evento?
Absolutamente! A beleza do Semifreddo é que pode ser preparado com antecedência, até mesmo um ou dois dias antes do evento. Mantendo no freezer, você terá uma sobremesa pronta para servir sem o estresse de última hora.
