SFOGLIATELLE RICOTA e SALAME em 5 minutos, receita super gostosa, aperitivo perfeito para todas as ocasiões, ideal pra quem tem pouco tempo, sfogliatelle salgadas com um recheio simples.
Eu tinha só um rolo de massa folhada, um pouco de ricota e algumas fatias de salame pra terminar… e foi assim que nasceram essas SFOGLIATELLE RICOTA e SALAME em 5 minutos 😄 Zero esforço, poucos ingredientes e um resultado realmente super gostoso, perfeito quando você quer preparar algo rápido mas que ainda faça bonito.
O legal das SFOGLIATELLE RICOTA e SALAME em 5 minutos é que você faz num instante: recheia, fecha e vai ao forno, ficando crocante por fora e macia por dentro. Essas sfogliatelle salgadas são perfeitas como aperitivo, para um buffet ou até pra um jantar rápido, e funcionam sempre porque são simples mas muito boas.
Me acompanhem na cozinha: hoje tem as sfogliatelle ricota e salame em 5 minutos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 6 Unidades
- Métodos de cozimento: Forno, Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa, Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 50 g salame napolitano (em cubinhos)
- 50 g provola
- pimenta-do-reino
Passos
Corte a massa folhada em 6 retângulos, depois faça cortes horizontais no lado mais longo até a metade do retângulo, cerca de 5-6 cortes.
Dobre a parte cortada sobre a inteira, vire o retângulo pelo lado liso. Misture a ricota com o salame e a provola em pedaços, adicione uma pitada de pimenta-do-reino e parmesão se preferir.
Recheie o centro com uma colherinha do recheio.
Dobre os cantos do retângulo sobre o recheio e coloque-os na cesta da Airfryer forrada com papel e cozinhe a 200° por 8-9 minutos, virando na metade do tempo. Ou você pode assar no forno a 180° por cerca de 15 minutos.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
SFOGLIATELLE RICOTA e SALAME em 5 minutos
Dicas útteis
Use ricota bem escorrida para evitar que o recheio fique muito mole
Não recheie demais para não vazar o recheio
Pincele com ovo para uma douração perfeita
São ótimas também frias, então perfeitas para preparar com antecedência
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FAQ SFOGLIATELLE RICOTA e SALAME em 5 minutos
Posso preparar as sfogliatelle salgadas com antecedência?
Com certeza! Basta esquentá-las um pouco se estiverem guardadas na geladeira.
Posso congelar as sfogliatelle ricota e salame?
Sim, você pode congelá-las tanto assadas quanto cruas.
Com o que posso substituir o salame?
Você pode usar presunto, speck ou até legumes para uma versão diferente.
Quanto tempo assar as sfogliatelle com massa folhada?
Cerca de 15-20 minutos no forno, 8 minutos na Airfryer.
Posso substituir a massa folhada?
Claro! Você pode usar massa de pizza pronta ou massa brisée.
