SOBREMESA de LIMÃO em porções individuais com folhas de massa folhada, doce de colher leve e delicioso, pronto em poucos minutos, receita fácil e rápida, muito cremosa e saborosa.
A sobremesa de limão em porções individuais é o doce de colher perfeito para concluir uma refeição com leveza, mas sem abrir mão do sabor, é preparada em pouco tempo com uma base delicada de chantilly ou mais leve com iogurte.
Perfeita para jantares entre amigos, buffets ou até como doce de domingo, a sobremesa de limão em porções individuais pode ser preparada de várias formas: desde o clássico mousse leve com iogurte e limão, ou com camadas de biscoitos esfarelados, ou ainda com creme de limão e chantilly.
Uma sobremesa de colher de limão bem-sucedida deve ter uma consistência cremosa mas leve, e também deve ser agradável à vista. A adição de raspas de limão, uma decoração com frutas frescas ou folhinhas de hortelã, ou ainda o uso de copinhos transparentes para mostrar as camadas do doce, são pequenos detalhes que fazem a diferença.
Siga-me na cozinha hoje, tem sobremesa de limão em porções individuais.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2-4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 ml chantilly
- 250 iogurte grego 0% gordura
- 1 limão (pequeno)
- 2 colheres açúcar
- 1 colher mel
- biscoitos (folhas de massa folhada)
Passos
Retire a casca do limão tomando cuidado para não pegar a parte branca e coloque em um mixer.
Adicione a fruta, sem a parte branca e as sementes, o açúcar, o mel e bata tudo.
Bata o chantilly com o iogurte e 2-3 colheres de purê de limão, se preferir pode adicionar mais.
Esfarele os biscoitos e coloque nas taças alternando camadas de folhas de massa folhada e creme.
Mantenha na geladeira ou no freezer até o momento de servir, não congela completamente, após alguns minutos amolece e está perfeito para ser servido.
Bom apetite
Se gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
SOBREMESA de LIMÃO em porções individuais
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FAQ (Perguntas e Respostas) SOBREMESA de LIMÃO em porções individuais
Qual é o melhor tipo de limão para um doce de colher?
O limão orgânico, não tratado, é ideal para doces de colher porque permite usar também a casca sem riscos. Os limões de Sorrento ou os sicilianos são perfeitos pelo aroma e intensidade.
A sobremesa de limão em porções individuais pode ser preparada com antecedência?
Sim, a maioria dos doces de colher de limão pode ser feita no dia anterior e guardada na geladeira, aliás, o descanso realça os sabores e a consistência.
Posso fazer uma versão sem lactose?
Com certeza. Você pode substituir o creme de leite e o leite por alternativas vegetais como leite de amêndoa, coco ou soja. Também o iogurte vegetal de limão é uma ótima base para mousses frescas.
É possível congelar as sobremesas de limão em porções individuais?
Depende da receita. Mousses e semifrios podem ser congelados, mas pudins ou manjares com gelificantes podem sofrer alterações na consistência. Melhor testá-los em pequenas quantidades.
Como decorar uma sobremesa de colher de limão de forma elegante?
Você pode usar fatias finas de limão cristalizado, merengues, folhinhas de hortelã, frutas vermelhas ou uma pitada de açúcar de confeiteiro. Também as raspas de limão são perfeitas para um toque final perfumado.
