SQUARCELLA NAPOLITANA doce de Páscoa, receita fácil e rápida, doce de massa folhada coberto com glacê branco e confeitos, ótimo para o café da manhã ou lanche de adultos e crianças.
Simples, rápido e saboroso, o squarcella napolitano, um doce de Páscoa diria semelhante ao scarcella pugliese, é preparado em pouco tempo e é perfeito para o café da manhã ou lanche não apenas na Páscoa.
O squarcella napolitano visto aqui não é nada mais do que um doce de massa folhada coberto depois com glacê branco e confeitos, pode ser feito tanto à mão quanto com um robô, é ótimo também para crianças.
Siga-me na cozinha hoje tem squarcella napolitano doce de Páscoa!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g Farinha 00
- 80 g Açúcar
- 1 colher de chá Fermento químico em pó
- 2 Ovos
- 50 g Manteiga
- Raspas de limão
- q.b. Leite
- 1 Clara de ovo
- 125 g Açúcar de confeiteiro
- q.b. Confeitos coloridos
Preparação
Coloque a farinha peneirada com o fermento sobre uma superfície, faça um buraco no centro e adicione os ovos, o açúcar, as raspas de limão e a manteiga.
Misture os ingredientes rapidamente adicionando leite se necessário.
Pegue a massa e forme um cilindro, feche-o em forma de anel e coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque algo no centro para evitar que o buraco feche.
Eu coloquei uma forma de babá de metal.
Asse no forno pré-aquecido a 180° e cozinhe por cerca de 25 minutos, até dourar.
Depois retire do forno e deixe esfriarBata a clara de ovo e adicione o açúcar de confeiteiro com algumas gotas de suco de limão e bata novamente para obter uma espécie de merengue.
Cubra o doce com o glacê e adicione os confeitos coloridos.
Bon appétit.
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Squarcella napolitana doce de Páscoa, receita fácil e rápida, doce de massa folhada para o café da manhã ou lanche de adultos e crianças.
Poderia enriquecer este doce com gotas de chocolate, se gostar é claro.
