STRUFFOLI de PARMESÃO, prontos em poucos minutos, receita salgada deliciosa para entrada ou aperitivo das festas de Natal, uma ideia super gostosa para fazer rapidamente.
Os struffoli de parmesão nasceram quase por brincadeira, após o sucesso dos struffoli salgados com azeitonas, e só digo uma coisa: desaparecem em tempo recorde. Crocantes por fora, saborosos por dentro, cheiram a queijo e festa e são a ideia perfeita se você procura uma entrada deliciosa para o Natal pronta em poucos minutos.
Esta versão salgada dos struffoli é simples, rápida e super prática. Os struffoli de parmesão são ideais para aperitivos natalinos, buffets de festas e mesas cheias de amigos. Não é necessário se organizar horas antes: você os prepara rapidamente e faz sucesso. Um chama o outro, garantido.
Os struffoli salgados de parmesão ficam ótimos ao lado de embutidos, queijos e espumantes e são uma alternativa válida aos petiscos clássicos. E sim, mesmo mornos são irresistíveis.
Sigam-me na cozinha, hoje temos struffoli de parmesão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você costuma usar)
- 2 colheres vinho branco
- 2 ovos
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas (opcional)
- 2 colheres parmesão ralado
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o parmesão, o sal e misture.
Adicione o vinho e os ovos, misture e por último amasse bem.
Vá para a bancada e trabalhe um pouco a massa, divida em pedaços para facilitar, faça rolinhos de cerca de 3-4 mm de espessura e corte em pedaços de 5 mm, ou não muito grandes.
Faça bolinhas rolando nas palmas das mãos e frite no óleo quente ou cozinhe a 190° por 10 minutos na fritadeira a ar, virando na metade do tempo.
Sirva com uma pitada de parmesão.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
STRUFFOLI de PARMESÃO
Dicas úteis:
Sirva-os em uma tigela no centro da mesa ou em pequenos forminhas individuais. Você pode prepará-los com antecedência e aquecê-los levemente antes de servir.
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FAQ STRUFFOLI de PARMESÃO
Os struffoli de parmesão podem ser preparados com antecedência?
Sim, você pode prepará-los algumas horas antes e aquecê-los rapidamente antes de servir.
Podem ser personalizados?
Claro, você pode adicionar especiarias, ervas aromáticas ou outros queijos ralados.
São adequados para um aperitivo de Natal?
Perfeitos: práticos, deliciosos e ideais para acompanhar uma taça de vinho.
Servem para um buffet?
Absolutamente sim, são fáceis de comer e agradam a todos.
Podem ser cozinhados de maneira diferente?
Com certeza! Você pode assá-los no forno.
