TAGLIATELLE doces de LIMÃO, receita de carnaval simples e deliciosa, perfeitas para festas, doces fritos ou assados no forno ou na airfryer.
Eu queria um doce de Carnaval fácil, perfumado e que trouxesse imediatamente a sensação de festa. Nada de massas complicadas, apenas uma receita rápida que cheira a limão recém-ralado.
As tagliatelle doces de limão são exatamente isso: tiras crocantes por fora, leves por dentro, que acabam uma após a outra.
São um daqueles doces de Carnaval que se fazem em pouco tempo e agradam a todos. Você pode prepará-las fritas como de tradição, ou mais leves no forno ou na airfryer, sem perder o sabor.
O limão as torna frescas, perfumadas e menos enjoativas, perfeitas mesmo após um almoço farto.
Esta é uma receita fácil e rápida, ideal se você quiser trazer algo diferente das tradicionais “chiacchiere” para a mesa. Com poucos ingredientes você obtém tagliatelle doces crocantes, adoçadas no ponto certo, ótimas para adultos e crianças.
Me siga na cozinha hoje, temos as tagliatelle doces de limão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3-4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você costuma usar)
- 40 ml suco de limão
- raspas de limão
- 20 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 ovo
Passos
Despeje a farinha em uma tigela.
Adicione o ovo, o azeite, as raspas de limão e o suco do limão, misture bem, você pode usar um robô de cozinha se preferir.
Estenda bem a massa sobre a superfície enfarinhada, estenda de forma fina e corte com uma faca tiras de cerca de meio cm.
Aqueça o óleo em uma panela e cozinhe as tagliatelle, virando-as e depois escorra em papel de cozinha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TAGLIATELLE doces de LIMÃO
Dicas úteis
– Se você fizer fritas, frite poucas de cada vez para que fiquem crocantes
– Na airfryer bastam poucos minutos, pincele levemente com azeite
– No forno ficam mais leves, ideal se quiser uma versão menos calórica
– Use limão não tratado para um perfume intenso
– Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cristal, depende de quão rústicas você as quer
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FAQ TAGLIATELLE doces de LIMÃO
Posso cozinhar as tagliatelle doces de limão sem fritar?
Sim, você pode assá-las no forno ou na airfryer, ficam mais leves mas sempre crocantes.
As tagliatelle doces são só de Carnaval?
Não, são perfeitas o ano todo, mas no Carnaval são um clássico irresistível.
Como conservar as tagliatelle doces de limão?
É melhor consumi-las imediatamente, mas elas se mantêm crocantes por algumas horas em um recipiente aberto.
Posso usar laranja em vez de limão?
Sim, mas o limão continua sendo o mais perfumado e equilibrado para este doce.
Podem ser preparadas com antecedência?
A massa sim, a cozedura é melhor fazer na hora para ter tagliatelle doces perfeitas.
