TARALLI PUGLIESI DE VINHO BRANCO fáceis e rápidos, receita original para fazer em tempo com uma massa simples à mão, ideia perfeita como lanche ou aperitivo saboroso.
Deliciosos, crocantes e saborosos, os taralli pugliesi de vinho são realmente deliciosos, um puxa o outro, são fervidos e depois assados, muito bons e geralmente com erva-doce que eu omiti.
A receita dos taralli pugliesi de vinho branco é muito simples, prepara-se a massa à mão ou com um robô, deixa-se descansar e depois fazem-se as rosquinhas que são cozidas duas vezes, na panela e no forno.
Muito bons também sem fervura com alecrim, com azeitonas, ou com tomate.
Siga-me na cozinha, hoje tem taralli pugliesi de vinho branco!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4-6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 1/2 colher de sopa sal
- 50 ml água
- 50 ml vinho branco
- 70 ml azeite de oliva extra virgem
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o sal, o óleo e a água, misture e amasse para incorporar os ingredientes.
Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos.
Após o tempo, pegue a massa e faça rolinhos finos de 7 cm e feche em formato de rosquinha.
Aqueça a água numa panela e cozinhe os taralli até que subam à superfície, depois escorra-os sobre um pano de cozinha.
Coloque os taralli em uma assadeira revestida com papel untado e unte-os pincelando.
Asse no forno pré-aquecido a 200° por 30-40 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Deliciosos com o duplo cozimento, mas um pouco demorado, se quiser evitar pode assá-los diretamente no forno após pincelá-los com óleo, ótimos com sementes de anis, alecrim, orégano ou uma mistura de especiarias, também ótima a páprica ou o chili.
