TIRAMISÙ de CAFÉ e chocolate com amaretti, doce em porção individual para comer com colher, fácil e rápido, receita deliciosa para fazer em pouco tempo.
O tiramisù é uma das sobremesas italianas mais amadas e conhecidas no mundo, e a versão do tiramisù de café e chocolate com amaretti oferece uma variante deliciosa ao clássico doce. Este doce consegue combinar de maneira perfeita os sabores intensos do café e do chocolate com a crocância e o sabor ligeiramente amargo dos amaretti.
O café é o ingrediente que dá ao tiramisù seu sabor característico forte e aromático. Cada camada de biscoitos é embebida em café, conferindo ao doce uma profundidade de sabor que se harmoniza maravilhosamente com a cremosidade do mascarpone. Nesta versão, os amaretti substituem os tradicionais savoiardi, adicionando uma textura crocante e um sabor único e delicadamente amargo, que equilibra a doçura geral da sobremesa.
O chocolate se mistura perfeitamente com o creme de mascarpone e o café, criando uma combinação e um clássico atemporal, e neste doce atinge sua máxima expressão.
Os amaretti, com sua textura crocante e seu sabor característico, adicionam um toque de originalidade ao tiramisù em porção individual.
O tiramisù de café e chocolate com amaretti é perfeito para quem ama sabores intensos e é um doce que se presta a ser saboreado em qualquer ocasião, após o jantar ou almoço. Sua preparação relativamente simples o torna acessível a todos, e o resultado é sempre um sucesso garantido.
Me acompanhe na cozinha hoje, tem tiramisù de café e chocolate com amaretti.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 250 ml creme de leite fresco
- 60 g açúcar
- 50 ml café
- 36 amaretti
- 50 g chocolate
Passos
Prepare o café e deixe esfriar, como alternativa, você pode usar café solúvel, derreta o chocolate em banho-maria.
Bata o creme de leite com o mascarpone e o açúcar, divida em duas partes, em uma adicione o café e misture, na outra o chocolate derretido e misture.
Esmague 2 biscoitos e coloque no fundo de cada copinho, umedeça com um pouco de café, faça uma camada de creme de café, depois adicione os biscoitos e faça uma camada de chocolate.
Repita com os biscoitos e o creme de café, uma pitada de cacau e conserve na geladeira até o momento de servir.
Bom apetite
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TIRAMISÙ CAFÉ e chocolate com amaretti
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FAQ (Perguntas e Respostas) TIRAMISÙ CAFÉ e chocolate com amaretti
Qual é a principal diferença entre o tiramisù tradicional e esta versão com amaretti?
A principal diferença é a utilização dos amaretti no lugar ou em adição aos savoiardi. Os amaretti conferem ao tiramisù uma crocância e um sabor ligeiramente amargo que equilibra a doçura geral da sobremesa.
Posso usar outro tipo de biscoito no lugar dos amaretti?
Sim, você pode substituir os amaretti por outros biscoitos crocantes como os biscoitos digestive ou biscoitos amanteigados, mas lembre-se de que isso mudará o sabor e a textura do doce.
Qual tipo de chocolate é melhor utilizar nesta variante de tiramisù?
O chocolate amargo é o ideal para esta variante, pois seu sabor intenso combina perfeitamente com o café e contrasta com a doçura do creme de mascarpone. No entanto, você também pode usar chocolate ao leite se preferir um gosto mais doce.
