TIRAMISÙ de COCO porção única, doce de colher fresco, de verão, pronto em 10 minutos, ótimo após o almoço ou jantar, cremoso e saboroso com ricota e creme de leite sem mascarpone.
Eu estava realmente com vontade de algo doce, fresco e muito rápido de preparar, algo cremoso mas também leve, perfeito para esses dias quentes… então pensei em algumas tiramisù de coco em porções individuais!
Uma ideia simples, sem cozimento, pronta em poucos minutos, perfeita se você está com vontade de um sobremesa de verão de colher. Usei os clássicos pavesini embebidos no leite de coco (você pode usar leite normal ou café, se preferir), alternados com um creme feito com ricota ou mascarpone, creme de leite batido e coco ralado.
O resultado? Um tiramisù de coco cremoso, perfumado e irresistível. Você pode servi-lo em copinhos individuais, talvez com uma pitada de cacau ou coco ralado para decorar.
É a sobremesa ideal para um fim de refeição delicioso ou um lanche fresco de verão. Perfeito também para preparar com antecedência, assim ele se firma bem na geladeira e fica ainda mais gostoso!
Se você está procurando uma alternativa ao clássico tiramisù, experimente esta versão com coco: sem ovos, fresca, fácil e pronta em 10 minutos.
Siga-me na cozinha hoje, tem tiramisù de coco porção única.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Todas as estações
Ingredientes
- 250 g ricota (ou mascarpone)
- 250 g creme de leite para bater
- 2 colheres coco ralado
- 2 colheres açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá óleo de coco (opcional)
- pavesini
Passos
Em uma tigela, trabalhe a ricota com o açúcar de confeiteiro e o coco ralado. Adicione o óleo de coco se estiver usando e o creme de leite, e bata tudo junto.
Embeba os Pavesini rapidamente no leite ou no leite de coco (não os deixe amolecer demais)
Alterne camadas de Pavesini embebidos e creme de coco em 4 copos ou tigelinhas. Termine com uma camada de creme.
Decore com coco ralado e, se quiser, uma lasca de chocolate branco ou uma fatia de coco seco.
Coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Bon appétit
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TIRAMISÙ de COCO porção única
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TIRAMISÙ de COCO porção única
Posso preparar o tiramisù de coco com antecedência?
Sim, é melhor prepará-lo algumas horas antes, para que firme na geladeira e fique ainda mais gostoso.
Quais biscoitos posso usar no lugar dos pavesini?
Você pode usar savoiardi, biscoitos secos de coco ou até mesmo folhados leves.
É possível fazer uma versão sem lactose?
Claro! Use creme de leite e mascarpone vegetais ou sem lactose, e leite de coco.
Posso adicionar frutas frescas?
Sim! Framboesas, morangos ou abacaxi são uma ótima adição para um toque a mais.
O tiramisù de coco vai ao freezer?
É melhor somente na geladeira, mas se você quiser semicongelado pode colocá-lo no freezer 30 minutos antes de servir.
