TIRAMISÙ de FOLHADOS com chocolate, doce fácil e rápido, ideal para servir após o almoço ou jantar, receita perfeita sem biscoitos champagne com creme de mascarpone sem ovos.
O tiramisù de folhados com chocolate é uma reinterpretação da clássica sobremesa italiana que é preparada com biscoitos molhados no café, é uma sobremesa simples e muito boa, servida fria como um sorvete, é ótima após o almoço ou jantar.
A receita do tiramisù de folhados com chocolate é ideal se você quer um tipo de doce com biscoitos diferente do usual, é preparada rapidamente derretendo o chocolate e unindo posteriormente ao creme de mascarpone.
Ótimo em qualquer momento do dia, perfeito para uma pausa doce e cremosa.
Siga-me na cozinha hoje tem tiramisù de folhados com chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 20 biscoitos (folhados)
- 100 g chocolate
- 400 g mascarpone
- 100 ml leite
- 50 g açúcar
Passos
Derreta o chocolate em banho-maria.
Bata o mascarpone com o açúcar e o leite, adicione uma parte do chocolate, reserve um pouco para a cobertura final, se preferir.
Coloque uma camada de biscoitos no fundo de uma travessa e faça uma camada de creme, depois outra de biscoitos e mais creme, por fim, cubra com o chocolate derretido.
Se o chocolate parecer pouco, adicione um pouco de creme de leite ou leite e misture bem.
Conserve a sobremesa na geladeira ou no freezer antes de servir, por pelo menos 30 minutos.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
TIRAMISÙ de FOLHADOS com chocolate
Novidade: inscreva-se no meu canal do whatsapp
SIGA-ME NO TELEGRAM E ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) TIRAMISÙ de FOLHADOS com chocolate
Quais são as principais diferenças entre o doce tradicional e o tiramisù de folhados com chocolate?
O tradicional utiliza biscoitos champagne como base, enquanto o com folhados utiliza folhados crocantes. Além disso, o tiramisù de folhados inclui um elemento de chocolate, que pode estar presente em forma de lascas, ganache ou cacau, adicionando uma rica nota de chocolate à sobremesa.
Posso preparar a sobremesa com antecedência?
Sim, é possível preparar esta sobremesa com antecedência. Na verdade, muitas vezes é recomendado prepará-la algumas horas antes de servir, ou até mesmo no dia anterior, para que os sabores tenham tempo de se amalgamar e os folhados possam absorver a umidade do creme de mascarpone.
Qual tipo de chocolate é melhor?
É preferível utilizar chocolate amargo de alta qualidade, pois seu sabor intenso equilibra a doçura do creme de mascarpone. No entanto, também podem ser usados chocolate ao leite ou chocolate branco para variações mais doces ou para adicionar diferentes matizes de sabor.
Os biscoitos permanecem crocantes?
Sim, eles mantêm uma certa crocância, o que oferece uma variação agradável de textura comparada à maciez do creme de mascarpone. No entanto, quanto mais tempo a sobremesa descansar, mais os biscoitos se amolecerão, embora mantenham um leve contraste crocante.
