TORCINELLI ABRUZZESI de BATATAS, doces fritos de Carnaval e Natal, receita rápida, ideia deliciosa para as festas, simples e saborosa.
Os torcinelli abruzzesi de batatas são deliciosos, uma receita típica do carnaval ou do Natal realmente saborosa, são preparados em pouco tempo, deixados para descansar um pouco e fritos, são muito macios.
A receita dos torcinelli abruzzesi é muito simples, prepara-se uma massa com as batatas, deixada descansar por meia hora e depois frita-se esses torcedores que são realmente deliciosos.
Um leva a outro, são comidos com prazer, todos gostam, em casa desapareceram rapidamente, são doces típicos abruzzeses que são preparados para o Natal ou o Ano Novo e são uma verdadeira delícia.
Siga-me na cozinha hoje, temos os torcinelli abruzzesi de batatas, doces fritos de Carnaval!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 7-8
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Potência 101,26 (Kcal)
- Instrumentos 20,93 (g) dos quais açúcares 3,66 (g)
- Proteínas 3,73 (g)
- Gordura 0,70 (g) dos quais saturados 0,24 (g)dos quais insaturados 0,41 (g)
- Fibras 1,10 (g)
- Sódio 8,48 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g farinha 0
- 200 g batatas
- 1 ovo
- 10 g fermento biológico seco
- 30 g açúcar
Preparo
Descasque e corte as batatas em pedaços e cozinhe-as.
Escorra bem e coloque-as em um liquidificador, adicione a farinha, uma pitada de sal, o açúcar e o ovo.
Misture tudo e, se necessário, adicione farinha; a massa deve ser firme ou pelo menos não pegajosa.
Deixe descansar por 30 minutos.
Passado o tempo, divida a massa em 7-8 pedaços ou 10, como preferir.
Faça rolinhos e torça-os sobre si mesmos, aqueça o óleo.
Mergulhe e frite virando-os, escorra em papel toalha e cubra com açúcar cristal.
Bom apetite
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