TORTA ACHATADA MORTADELA E ABOBRINHA na frigideira, fácil e rápida, sem fermento, ideia perfeita como aperitivo, prato único ou para levar.
Deliciosa a torta achatada mortadela e abobrinha, é preparada em pouco tempo com uma massa feita à mão ou com robô, estende-se, recheia-se, fecha-se e cozinha-se na frigideira ou no forno.
Simples e boa, a torta achatada mortadela e abobrinha derrete na boca, mistura-se os ingredientes em uma tigela e prepara-se a base para rechear, uma ideia perfeita como aperitivo ou prato único para o jantar, simples e saborosa.
Ótima à caprese, com atum e abobrinha ou com embutidos e queijo.
Siga-me na cozinha hoje tem torta salgada mortadela e abobrinha!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 ml água
- 60 ml azeite extravirgem
- 100 g abobrinhas
- 80 g mortadela com pistache
- 70 g fiordilatte
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione a água e o óleo e amasse bem, não há sal, se quiser, pode adicionar, 1/2 colher de chá.
Divida a massa em duas partes, estenda uma metade em uma assadeira untada, recheie com as fatias de mortadela, as abobrinhas raladas e o fiordilatte em fatias.
Estenda a outra metade e cubra a torta salgada, depois feche as bordas por baixo, pressione bem e cozinhe por cerca de 15 minutos virando com uma tampa fechada.
Bon appétit
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Prepara-se a massa em pouco tempo e sem fermento, e pode ser recheada com o que preferir ou tiver na geladeira, presunto, salame, speck, abobrinhas, berinjelas, pimentões, provolone, mozzarella ou atum, é boa de todos os jeitos, sem fermento e rápida de preparar e cozinhar.
