TORTA DE ABÓBORA e BATATA com provolone e mortadela, fácil e rápida com massa folhada, receita deliciosa e ótima para o jantar, excelente como entrada.
Estão chegando as primeiras receitas com abóbora! Mas como é boa? Eu adoro abóbora, assada no forno ou na frigideira é deliciosa e é perfeita para sopas e cremes, mas hoje decidi preparar uma torta de abóbora e batata bem rápida, enriquecida com mortadela e provolone.
Esta torta salgada de abóbora e batata é deliciosa, prepara-se rapidamente utilizando batatas raladas cruas e abóbora cortada em fatias bem finas, crua ou previamente cozida, como você preferir.
De qualquer forma, uma vez que o recheio esteja acomodado na casca de massa folhada, pode-se assar tanto no forno quanto na fritadeira a ar, como eu fiz, e esta torta salgada é incrível, experimente também.
Siga-me na cozinha, hoje tem torta de abóbora e batata com provolone e mortadela.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 150 g abóbora
- 1 dente alho
- 1 raminho alecrim
- 250 g batatas
- 80 g provolone
- 3 fatias mortadela com pistache
Passos
Corte a abóbora em fatias finas, cozinhe na frigideira com um dente de alho e o alecrim por 5 minutos.
Coloque a massa folhada em uma forma e reserve.
Rale as batatas em um ralador grosso e coloque-as na base de massa folhada, adicione a abóbora, a mortadela e o provolone em pedaços.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 25 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA DE ABÓBORA e BATATA com provolone e mortadela
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA DE ABÓBORA e BATATA com provolone e mortadela
Posso preparar a torta de abóbora e batata com antecedência?
Claro que sim, você pode prepará-la e guardá-la na geladeira antes de assar.
Como posso enriquecer a torta salgada?
Você pode adicionar azeitonas para enriquecê-la.
Como posso substituir a mortadela?
Você pode usar presunto cru, presunto cozido ou atum, se preferir.
