TORTA DE BATATA COM BERINJELA na frigideira, receita fácil e rápida, prato único perfeito para o jantar, ideia simples e deliciosa, ótima também para levar à praia.
Deliciosa a torta de batata com berinjela feita na frigideira ou no forno se preferir, receita salgada, ótimo aperitivo ou prato único para o jantar ou para levar à praia até fria é ótima.
A receita da torta de batata com berinjela é perfeita se você está à procura de algo gostoso e simples para resolver o problema do jantar ou um aperitivo saboroso de verão com ingredientes simples e bons.
Muito saborosa com berinjela, mas pode ser preparada com speck, com abobrinha ou com atum.
Siga-me na cozinha, hoje tem torta de batata com berinjela!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 400 g batatas
- 250 g berinjelas
- 150 g provola
- 100 g farinha 00
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
Passos
Descasque as batatas e corte em pedaços, depois cozinhe e escorra.
Esmague as batatas com um espremedor e coloque o purê em uma tigela, adicione o ovo e o sal, misture, adicione a farinha e misture novamente.
Corte as berinjelas em fatias e cozinhe na frigideira.
Divida a massa em duas partes, unte uma frigideira e coloque metade da massa, recheie com as fatias de berinjela e provola em fatias.
Feche com a outra metade da massa e sele as bordas.
Cozinhe virando a torta salgada.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Perfeita feita na frigideira, mas pode ser feita também no forno, você pode rechear como preferir ou com o que tiver na geladeira, presunto, mortadela, salame, ou pimentão, espinafre.
Uma ideia bem simples com batatas cozidas, mas você também pode usar batatas cruas e raladas e cozinhar a torta salgada tranquilamente na frigideira.
