TORTA DE MORANGO e pistache com mascarpone, doce para lanche ótimo no café da manhã com massa podre, fácil e rápido.
A Torta de Morango e Pistache com Mascarpone é um doce que une a frescura dos morangos e a cremosidade do mascarpone em um equilíbrio perfeito de sabores e texturas. Esta sobremesa não é apenas uma alegria para o paladar, mas também um deleite para os olhos, graças às suas cores vivas e sua apresentação.
A base crocante da torta Morango e Pistache com Mascarpone, preparada com uma massa podre doce e amanteigada, é a base ideal para as ricas camadas de recheio. O creme de mascarpone, fofo e aveludado, cria um contraste maravilhoso com a crocância da frolla. Os morangos frescos, com seu sabor doce e ligeiramente ácido, completam tudo, dando uma frescura irresistível ao doce.
A torta de morango e pistache com mascarpone é perfeita para qualquer ocasião. Pode ser servida como sobremesa requintada no final de um jantar elegante, mas é igualmente adequada para um chá da tarde ou um lanche especial.
Siga-me na cozinha hoje tem a torta de morango e pistache com mascarpone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 1 ovo
- 100 g manteiga
- 80 g açúcar
- 100 g pasta de pistache
- 250 g mascarpone
- 100 ml creme de leite para chantilly
- 250 g morango
- 50 g açúcar
- 100 ml água
Passos
Prepare a massa podre, coloque a farinha em uma tigela ou no processador, adicione o açúcar, o ovo e a manteiga e misture rapidamente.
Faça uma bola e coloque na geladeira para descansar enquanto prepara o resto.
Bata o creme de leite com o mascarpone e a pasta de pistache e reserve.
Corte os morangos e coloque em uma panela, exceto alguns para decoração, adicione o açúcar e a água, cozinhe por alguns minutos até formar a calda.
Estenda a massa em uma forma, recheie com uma camada de morangos e calda, reserve um pouco de calda, apenas algumas colheres.
Coloque o creme em um saco de confeitar e recheie a base de massa, depois adicione os morangos frescos e um pouco de calda para decorar.
Conserve na geladeira até o momento de servir.
Bom apetite
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TORTA DE MORANGO e pistache com mascarpone
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA DE MORANGO e pistache com mascarpone
Posso preparar a torta de morango e pistache com mascarpone antecipadamente?
Sim, você pode preparar a base e o creme de mascarpone antecipadamente. No entanto, é aconselhável adicionar os morangos frescos e os pistaches pouco antes de servir para manter a frescura e a crocância dos ingredientes.
A torta deve ser conservada na geladeira?
Sim, devido ao creme de mascarpone, a torta deve ser conservada na geladeira. É melhor mantê-la fresca até o momento de servir para garantir que o creme permaneça estável e os morangos frescos.
Posso utilizar frutas diferentes dos morangos?
Absolutamente! Você pode substituir os morangos por outras frutas da estação como framboesas, mirtilos, pêssegos ou damascos. O creme de mascarpone e a base de massa podre combinam bem com muitos tipos de frutas.
