TORTA DOCE DE PÁSCOA com creme de chocolate, simples e deliciosa, um doce perfeito coberto com glacê branco e confeitos coloridos, ótima para café da manhã ou lanche.
Uma delícia esta torta de Páscoa recheada com creme de chocolate, um doce muito simples de preparar, coberto com glacê branco e confeitos coloridos como os clássicos doces das festas pascais.
A receita da torta de Páscoa é minha, gostei da ideia de uma torta para poder reciclar os ovos de chocolate, um doce que não fosse o comum ou a típica torta pascal com ricota e chocolate.
Então, muito fácil de preparar e também bastante rápida.
Me siga na cozinha, hoje tem torta de Páscoa!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 120 g manteiga
- 60 g açúcar
- 1 ovo
- 125 ml leite
- 1 gema
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de sopa farinha 0
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 20 g chocolate amargo 60-69%
- 125 g açúcar de confeiteiro
- 1 clara de ovo
Preparação
Prepare a base da massa, coloque a farinha em uma bancada ou no processador, faça um buraco no centro, acrescente o açúcar, a manteiga em cubos e o ovo, trabalhe rapidamente.
Depois, pegue a massa, forme uma bola e coloque para descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Depois prepare o creme, coloque a gema com o açúcar em uma panela e misture com um batedor, aqueça o leite e adicione aos poucos à gema.
Misture sempre com o batedor, acrescente então a farinha e o cacau peneirados, misture e adicione também o chocolate amargo.
Assim que engrossar, desligue, coloque o creme em uma tigela, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.
Pegue então a massa e divida em duas partes, uma um pouco maior que a outra.
Estenda a massa maior e acomode em uma forma de 20-22 cm, fure e depois recheie com o creme, estenda a outra massa e cubra o doce.
Fure um pouco e asse no forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos.
Desenforme e deixe esfriar completamente.Bata a clara quase em neve e adicione o açúcar de confeiteiro, continue a bater para misturar bem.
Decore a torta com o glacê e adicione os confeitos de açúcar coloridos, deixe secar ao ar livre.
Bom apetite
Notas
Torta Doce de Páscoa com creme de chocolate, muito simples, doce coberto com glacê branco e confeitos coloridos, ótimo para café da manhã ou lanche.
Obviamente você pode evitar o glacê e preparar o doce também em outras ocasiões.
