TORTA LEVE de MORANGOS e GELEIA, doce sem manteiga light simples e rápido de preparar, ideal depois do almoço ou no café da manhã, com massa podre de limão.
Eu tinha morangos para consumir e zero manteiga em casa, então improvisei essa TORTA LEVE de MORANGOS e GELEIA… e já te digo que foi um achado 😄 Macia, cheirosa de limão e bem mais leve que a torta tradicional, mas ainda assim super gostosa.
O legal da TORTA LEVE de MORANGOS e GELEIA é justamente a massa com óleo: fica pronta num instante, não precisa esperar e continua macia e crocante. Perfeita para o café da manhã, lanche ou quando você quer um doce caseiro simples, porém mais leve, sem abrir mão do sabor.
Me acompanhe na cozinha hoje tem a torta leve de morangos e geleia.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 8-10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
- 300 g farinha de trigo (para doces, a que você costuma usar)
- 100 ml azeite extra-virgem
- 100 g açúcar
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- raspas de limão
- 300 g morangos
- 300 g morangos
- 300 g geleia de morango (light)
Passaggi
Misture a farinha, o açúcar e o sal, junte o azeite, os ovos e as raspas de limão. Amasse rapidamente até obter uma massa homogênea. Envolva em filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Envolva em filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Lave e corte os morangos em pedaços, tempere com açúcar e suco de limão, deixe macerar por cerca de 10–15 minutos.
Abra cerca de 2/3 da massa e forre a forma untada, espalhe uma camada uniforme de geleia, adicione os morangos e com o restante da massa faça as tiras clássicas.
Asse por 35–40 minutos até dourar, forno convencional a 180°C
Bom apetite
Se você gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA LEVE de MORANGOS e GELEIA
Dicas úteis
Use morangos maduros para um sabor mais doce e intenso
Escolha uma geleia de qualidade para um resultado melhor
Não asse demais a base para mantê-la macia
Ótima também no dia seguinte, permanece fofinha e perfumada
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FAQ TORTA LEVE de MORANGOS e GELEIA
Qual é o melhor óleo para a torta sem manteiga?
Melhor um óleo de sementes delicado (girassol ou milho) para não alterar o sabor do doce.
A massa com óleo é diferente da com manteiga?
Sim, é mais macia e rápida de preparar porque não necessita de descanso na geladeira.
Como evitar que a torta com morangos fique encharcada?
Seque bem os morangos e não exagere na quantidade de fruta.
Posso substituir os morangos?
Certamente! Você pode usar outras frutas como maçãs, peras, bananas, abacaxi, o que preferir.
Posso prepará-la com antecedência?
Sim, conserva-se macia por 2 dias coberta.
