TORTA RÚSTICA com mussarela e tomate, fácil e rápida com farinha de sêmola, pronta em poucos minutos, cozida na frigideira ou no forno.
Simples e rápida de preparar, a torta rústica com mussarela e tomate é o prato perfeito para o jantar quando você não tem muito tempo, prepara-se a massa do rústico, estende-se, recheia-se e cozinha-se.
A receita da torta rústica com mussarela e tomate não leva fermentação, é uma massa que se faz tranquilamente à mão com farinha de sêmola, água, fermento e sal, e é recheada com molho de tomate e mussarela, ingredientes que geralmente temos em casa.
Obviamente, você pode usar qualquer tipo de farinha e rechear esta torta salgada como preferir, mas pode ser uma deliciosa alternativa à pizza fermentada.
Siga-me na cozinha hoje, tem a torta rústica com mussarela e tomate.
Ingredientes
- 220 g farinha de sêmola
- 120 ml água
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 colher de chá sal
- 80 ml molho de tomate
- 150 g mussarela de búfala
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o sal, o fermento e a água, amasse bem e divida a massa em duas partes.
Estenda uma massa em uma frigideira untada e recheie com o molho de tomate, óleo e mussarela em fatias, depois estenda a outra massa e feche a torta salgada.
Sele as bordas com um garfo e fure a massa, depois cozinhe virando por cerca de 15 minutos no total.
Bom apetite
Se você gostar da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA SALGADA mussarela e tomate
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Perguntas e Respostas (FAQ) TORTA SALGADA mussarela e tomate
Posso utilizar qualquer farinha?
Sim, você pode usar a farinha que preferir.
Como posso rechear a torta rústica com mussarela e tomate?
Você pode usar embutidos, salame, presunto, mortadela ou verduras como abobrinha, berinjela, pimentões.
Quais queijos posso utilizar?
Você pode usar provolone, muçarela, philadelphia ou ricota, stracchino ou certosa.
