TORTA RÚSTICA DE BATATA, PRESUNTO E PROVOLONE rápida, gratinada no forno, prato único macio ótimo para almoço ou jantar ou como entrada.

Deliciosa esta torta rústica de batata, presunto e provolone é ideal para o jantar de toda a família, prepara-se rapidamente e é realmente maravilhosa, macia e suculenta.

A receita da torta rústica de batata, presunto e provolone é muito simples, cozinha-se as batatas, amassa-se e prepara-se a torta salgada para rechear, simples e ainda assim muito boa.

Obviamente, pode-se rechear como preferir, ótima com salame, speck, provolone ou ricota ou você pode fazer uma base de purê, uma de recheio e outra com batatas em pedaços.

Também é excelente com atum e stracchino ou linguiça e friarielli ou até mesmo com espinafre, mortadela, o que você tiver na geladeira.

Siga-me na cozinha, hoje temos torta rústica de batata, presunto e provolone!

Rústico de batata presunto e provolone rápido

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 6-8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

392,47 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 392,47 (Kcal)
Instrumentos 29,31 (g) dos quais açúcares 1,37 (g)
Proteínas 22,31 (g)
Gordura 21,03 (g) dos quais saturados 13,02 (g)dos quais insaturados 2,75 (g)
Fibras 3,50 (g)
Sódio 1.013,08 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

500 g batatas
1 ovo
150 g fiordilatte
80 g presunto cozido
Meia colher de chá sal
2 colheres parmigiano Reggiano DOP

Preparação

Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe-as, depois amasse com o espremedor de batatas e coloque o purê em uma tigela.
Adicione o sal, o ovo, o parmigiano e misture bem.
Unte uma forma de 20-22 cm com óleo, polvilhe com pão ralado e despeje metade do purê.
Nivele e recheie com o presunto e pedaços de fiordilatte, depois cubra com a outra metade do purê.
Polvilhe com pão ralado, unte com óleo e asse a 180º ventilado por 20-25 minutos.
Bom apetite
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