TORTA SALGADA 5 MINUTOS com speck e provola, rústico rápido e fácil com massa folhada e massa brisée para fazer em pouco tempo, ideal como prato único ou aperitivo simples e bom.
A TORTA SALGADA 5 MINUTOS com speck e provola é minha receita salvadora de janta por excelência. Eu te juro, preparo quando tenho a geladeira meio vazia, zero vontade de cozinhar mas muita vontade de algo gostoso! É crocante por fora, derretida por dentro e realmente se faz em cinco minutos (juro com o forno ligado!).
Você só precisa de uma base de massa folhada ou brisée, algumas fatias de speck e um punhado de provola ou qualquer queijo que derreta que você tenha em casa. O resultado? Um rústico dourado e muito perfumado, perfeito como aperitivo, prato único ou lanche rápido.
É a receita esperta que resolve tudo: convidados de última hora, almoço no escritório, passeio ao ar livre ou jantar na frente da TV. E o mais legal é que você pode personalizá-la com o que tem na geladeira – é impossível errar.
Siga-me na cozinha hoje tem a torta salgada 5 minutos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito barato
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 1 rolo massa brisée
- 200 g speck
- 250 g provola defumada
Passos
Coloque a massa brisée em uma forma, recheie com as fatias de speck, depois adicione as fatias de provola defumada e cubra com a massa folhada.
Dobre a massa folhada sob a massa brisée, fure com o garfo e leve ao forno.
Asse a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e corte em fatias ou, se usar uma assadeira retangular, corte em quadradinhos.
Bom apetite
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TORTA SALGADA 5 MINUTOS receita esperta
Conselho da blogueira 🧀
Para uma torta salgada perfeita, fure a base com um garfo antes de rechear, assim não incha muito ao cozinhar. Se quiser um toque a mais, adicione uma pitada de parmesão por cima antes de levar ao forno: fica ainda mais dourada e crocante!
Você pode substituir o speck por presunto, bacon ou legumes grelhados, e a provola por scamorza ou muçarela bem escorrida.
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FAQ TORTA SALGADA 5 MINUTOS receita esperta
Posso usar a massa brisée no lugar da folhada?
Claro! Ficará um pouco mais crocante e menos amanteigada, perfeita se você prefere um sabor mais neutro.
É possível preparar com antecedência?
Sim, você pode fazer e guardar na geladeira já assada por alguns dias. Basta aquecê-la no forno ou na fritadeira por 5 minutos.
Posso congelar a torta salgada 5 minutos?
Absolutamente sim! Melhor crua: basta tirar do congelador e levar direto ao forno, fica perfeita.
É possível fazer na fritadeira?
Sim! Asse a 180°C por cerca de 12-15 minutos: crocante e pronta num instante.
Como posso deixá-la mais leve?
Substitua a provola por queijo light ou ricota e o speck por legumes: abobrinhas, espinafre ou tomatinhos ficam ótimos.
