TORTA SALGADA com PANCETTA e OVOS pronta em 5 minutos, torta rústica salgada fácil e rápida, receita super gostosa perfeita para a Páscoa, com massa feita à mão.
Eu estava com vontade de preparar algo rústico para a Páscoa mas sem passar horas na cozinha, então pensei nesta torta salgada com pancetta e ovos: uma torta rústica super fácil que se faz em pouquíssimos minutos. É uma daquelas receitas práticas que resolvem o almoço ou jantar quando você tem pouco tempo, mas quer algo gostoso e consistente.
Esta torta salgada é perfeita para a época da Páscoa porque reúne ingredientes simples e cheios de sabor: pancetta saborosa, ovos e uma massa feita à mão rápida que deixa o rústico crocante e irresistível. É ideal como entrada de Páscoa, perfeita para o almoço em família ou para levar no dia de piquenique.
A receita é bem simples. Com poucos ingredientes você tem uma torta rústica rica, saborosa e adequada para várias ocasiões.
Me acompanhe na cozinha hoje: tem a torta com pancetta e ovos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Páscoa
Ingredientes
- 150 g farinha (a que você costuma usar)
- 30 ml óleo vegetal
- 75 ml água
- 1 colher de chá sal
- Meio sachê fermento instantâneo para preparações salgadas
- 100 g pancetta
- 100 g burrata (ou provola)
- 3 ovos
Passos
Numa tigela, coloque a farinha com o fermento, o sal, o óleo e a água, misture, leve para a bancada, trabalhe um pouco e divida a massa em duas partes.
Abra metade da massa na bancada e coloque-a numa frigideira untada, acrescente a pancetta e a burrata em colheradas.
Quebre um ovo de cada vez e vá colocando-os sobre o recheio, tentando não quebrá-los.
Abra a outra metade da massa e feche a torta salgada, cozinhe por 10-15 minutos, virando-a.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA SALGADA com PANCETTA e OVOS pronta em 5 minutos
Dicas úteis para uma torta salgada perfeita:
– Use pancetta de boa qualidade para obter um sabor mais intenso.
– Não cozinhe demais os ovos para mantê-los macios no recheio.
– Você pode adicionar queijos que derretem, como provola ou scamorza, para deixar a torta ainda mais gostosa.
– Deixe a torta descansar alguns minutos antes de cortá-la para obter fatias mais firmes.
– Fica deliciosa tanto quente quanto morna, perfeita também para levar para fora de casa.
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PERGUNTAS FREQUENTES TORTA SALGADA com PANCETTA e OVOS pronta em 5 minutos
Posso preparar a torta salgada de pancetta e ovos com antecedência?
Sim, você pode prepará-la algumas horas antes e aquecê-la levemente antes de servir ou saboreá-la em temperatura ambiente.
É adequada para o almoço de Páscoa?
Sim, é perfeita porque é fácil de transportar e também fica ótima fria durante um piquenique.
Com o que posso substituir a pancetta?
Você pode usar speck, presunto cozido ou salame para uma variação igualmente saborosa.
Como deixar a torta salgada mais cremosa?
Adicionando um pouco de queijo macio como provola ou mussarela o recheio ficará ainda mais derretido.
Pode congelar?
Sim, você pode congelá-la já assada e aquecê-la no forno quando quiser servir.
