TORTA SALGADA com RICOTA e abobrinha, fácil e rápida, prato único para o almoço ou jantar, ideia simples e saborosa, torta salgada recheada ótima como aperitivo para festas e buffet.
A torta salgada com ricota é um prato único simples e saboroso, ótima tanto no almoço quanto no jantar, perfeita como aperitivo ou prato para levar, com base de massa folhada leva muito pouco tempo, cortando as abobrinhas finas cozinha em pouco tempo.
A receita da torta salgada com ricota é uma ideia facílima para quem não é prático na cozinha e se você tem pouco tempo, eu usei apenas abobrinhas e queijos, obviamente você pode adicionar frios se preferir e enriquecer ainda mais.
Um prato versátil que você pode modificar ao seu gosto, se não gostar de abobrinhas pode usar outros legumes, por exemplo, berinjelas ou pimentões, brócolis, dependendo da estação você pode preparar sua torta salgada preferida.
Siga-me na cozinha hoje tem a torta salgada com ricota!
Publicado em 5 de Maio de 2015 10:34
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 300 g ricota
- 2 ovos
- 150 g scamorza
- 200 g abobrinha
Passos
Estenda o rolo de massa folhada em uma forma de torta de 20-22 cm.
Misture a ricota com os ovos e uma pitada de sal e despeje na crosta.
Corte as abobrinhas em rodelas finas e disponha na torta, adicione fatias de scamorza, regue com óleo, leve a massa folhada em excesso sobre o recheio e asse a 200° por cerca de 20 minutos.
Mantenha o forno sob controle.
Bon appétit
Se você gosta da receita clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA SALGADA com RICOTA e abobrinha
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA SALGADA com RICOTA e abobrinha
Posso preparar a torta salgada com abobrinha com antecedência?
Certamente! Pode ser preparada com antecedência e aquecida posteriormente.
Quais outros ingredientes posso adicionar à torta?
Você pode adicionar presunto, bacon, speck, queijo ralado.
Como posso substituir a massa folhada?
Você pode usar massa brisée ou uma simples massa de água e farinha.
