TORTA SALGADA DE BATATA E SPECK RÁPIDA e fácil, torta salgada recheada para fazer em pouco tempo, ideia para o jantar, ótimo aperitivo, receita com batatas.
Simples e rápida de preparar, a torta salgada de batata e speck é uma torta com massa de torta salgada realmente deliciosa, que se come com prazer e com certeza agradará também aos seus convidados.
A receita da torta salgada de batata e speck é perfeita se você procura algo bom para preparar para o jantar em pouco tempo com uma massa simples de fazer à mão ou com um robô.
Obviamente, você pode recheá-la como preferir, ótima com speck e batatas, mas também fica boa com presunto cozido ou com a adição de vegetais como espinafre, abobrinha e pimentão, dependendo da estação.
Siga-me na cozinha hoje tem torta salgada de batata e speck!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4-6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 2 ovos
- 50 ml azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres água
- 1 colher de chá sal
- 1 ovo
- 125 g speck
- 100 g provolone defumado
- 250 g batatas
Passos
Descasque as batatas e depois fatie-as com um mandolim ou descascador ou com uma faca bem finas, cozinhe-as em uma panela com um pouco de água por 3 minutos após a fervura, depois escorra-as bem.
Prepare a massa salgada, coloque a farinha em uma tigela ou na bancada, adicione o sal, os ovos, o azeite e a água fria, amasse bem e, se necessário, adicione um pouco de água.
Estenda a massa sobre a mesa, reserve um pouco para as tiras de cobertura e coloque-a em uma forma de 22 cm.
Recheie com as batatas, adicione o ovo batido com uma pitada de sal, o queijo em fatias e o speck.
Faça as tiras e cubra o recheio, depois asse no forno pré-aquecido a 180° e cozinhe por 25 minutos, até dourar.
Bon appétit
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