TORTA SALGADA NAPOLITANA rústica de Páscoa, fácil e rápida, receita deliciosa para aperitivo, ou para o feriado de Páscoa, ideia para almoço ou jantar com ricota e frios.
A Torta Salgada Napolitana é uma obra-prima da tradição culinária napolitana, um rústico de Páscoa que encanta por sua simplicidade e autenticidade. Este prato, rico em sabores genuínos e tradição, é perfeito para celebrar as festividades pascais de forma genuína e saborosa.
A Torta Salgada Napolitana é uma explosão de sabores que conquista a cada mordida. A característica deste rústico é a base de massa frola, doce, enriquecida depois por um recheio de ricota, frios e ovos, criando uma combinação perfeita de sabores e texturas que conquista no primeiro gosto.
Este rústico de Páscoa é ideal para saborear em família durante as festividades pascais, mas também ao longo do ano como prato único ou aperitivo em ocasiões especiais. Sua bondade autêntica e sua simplicidade de preparação a tornam perfeita mesmo para quem tem pouco tempo disponível.
A característica desta torta é sua facilidade de preparação. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode criar um rústico de Páscoa que parece vir diretamente da cozinha de uma avó napolitana. Basta preparar a massa frola, recheá-la com os ingredientes, fechar formando uma torta e assar até dourar.
A característica dos rústicos napolitanos é a base de massa frola doce que envolve um recheio salgado, uma verdadeira delícia, um contraste de sabores realmente incrível.
Siga-me na cozinha, hoje temos a torta salgada napolitana rústica de Páscoa.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 60 g salame napolitano
- 60 g presunto cozido
- 1 ovo
- 200 g ricota
- q.b. sal
- 2 colheres de sopa parmesão
- 200 g farinha 00
- 1 ovo
- 70 g açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 90 g manteiga
Passos
Prepare a massa frola, coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o açúcar, o ovo, a manteiga em pedaços e uma pitada de sal, trabalhe os ingredientes até obter uma frola lisa.
Divida em duas partes e estenda a metade maior em uma forma de 20-22 cm.
Coloque a ricota em uma tigela, adicione os frios cortados em pedaços, o parmesão se preferir, o ovo e o sal, misture bem e despeje tudo na base de frola.
Estenda a outra metade da frola e feche a torta selando as bordas, pincele com um ovo batido e leve ao forno.
Asse a 180° por cerca de 20-25 minutos.
Bom apetite
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TORTA SALGADA NAPOLITANA rústica de Páscoa
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA SALGADA NAPOLITANA rústica de Páscoa
Posso preparar a Torta Salgada Napolitana antecipadamente?
Certamente! Você pode preparar a torta antecipadamente, armazená-la na geladeira e aquecê-la antes de servir. Alternativamente, você pode congelar a torta já assada e descongelá-la quando precisar.
Posso substituir alguns ingredientes do recheio?
A Torta Salgada Napolitana é muito versátil e você pode personalizá-la substituindo alguns ingredientes do recheio pelos que preferir. Por exemplo, você pode adicionar legumes, queijos diferentes ou eliminar os frios para uma versão vegetariana.
Como posso conservar a torta que sobrou?
Se sobrar torta, você pode armazená-la na geladeira por alguns dias, bem embrulhada em filme plástico ou em um recipiente hermético. Você também pode congelá-la para preservar por mais tempo, certificando-se de embrulhá-la bem antes de colocá-la no freezer.
