TORTINHAS de MASSA PODRE CORAÇÃO de MAÇÃ com MASCARPONE, docinhos de outono deliciosos para fazer em pouco tempo, ideia perfeita com maçãs.
As Tortinhas de massa podre coração de maçã com mascarpone são aqueles docinhos que imediatamente levantam o ânimo: macias, perfumadas, com um coração de maçã doce e suculento que derrete a cada mordida. Uma receita de outono simples e rápida, perfeita para o café da manhã, o lanche ou para servir como uma pequena sobremesa após o jantar.
São feitas com ingredientes genuínos que normalmente temos em casa – maçãs, farinha, ovos, açúcar e mascarpone – e em poucos minutos o aroma que sai do forno enche toda a cozinha.
Essas tortinhas macias com maçãs e mascarpone são ideais para quem ama doces de outono com maçãs, mas procura algo diferente do bolo clássico. Mantêm-se macias por dias.
Eu as preparo frequentemente quando tenho algumas maçãs para consumir, talvez um pouco maduras demais: tornam-se perfeitas para criar um coração macio e caramelizado. E se você quiser torná-las ainda mais gostosas, adicione uma colherinha de geleia no centro: efeito wow garantido!
São a sobremesa perfeita para acompanhar uma xícara de chá quente ou café, e mantêm-se macias por vários dias sob uma cúpula de vidro. Se você quer impressionar no café da manhã ou servir um docinho perfumado para o lanche, essas tortinhas de massa podre coração de maçã são a escolha certa: fáceis, rápidas e irresistíveis.
Siga-me na cozinha hoje, há tortinhas de massa podre coração de maçã e mascarpone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você usa de costume)
- 80 g manteiga
- 70 g açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 2 maçãs
- 30 g passas
- 20 g pinhões
- 250 g mascarpone
- 50 g açúcar
Passos
Prepare a massa podre, trabalhe a farinha com o açúcar, uma pitada de sal, o ovo e a manteiga.
Deixe as passas de molho em uma tigela com água ou rum, depois lave-as e seque-as com papel toalha.
Em uma tigela, misture o mascarpone com o açúcar, as passas, os pinhões, uma pitada de sal e as maçãs descascadas e cortadas em pedaços pequenos, misture tudo.
Abra a massa podre e corte 8 discos maiores e 8 menores, claro, de acordo com sua forma, eu usei uma forminha de 7 cm e depois alarguei com as mãos.
Coloque metade dos discos na forma, chegando até as bordas e recheie com bastante recheio, depois cubra com os outros discos.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bon appétit
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTINHAS CORAÇÃO de MAÇÃ com MASCARPONE
Dica extra
Adicione na massa uma pitada de canela ou de baunilha, ou uma mão cheia de gotas de chocolate: tornarão as tortinhas ainda mais irresistíveis.
Novidade: inscreva-se no meu canal whatsapp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ TORTINHAS CORAÇÃO de MAÇÃ com MASCARPONE
Como conservar as tortinhas coração de maçã?
Em um recipiente hermético ou sob uma cúpula de vidro por 3–4 dias, permanecem macias e perfumadas.
Posso substituir o mascarpone?
Sim, você pode usar ricota, iogurte ou creme de leite fresco para um resultado leve, mas sempre cremoso.
Quais maçãs posso utilizar?
Servem bem as maçãs Golden, Fuji ou Renette: mais doces ou mais ácidas, dependendo do gosto.
