TORTINHAS DE NATAL com PANDORO, recheadas com creme de leite, frutas cristalizadas e gotas de chocolate, fáceis e rapidíssimas, cobertas de chocolate, perfeitas como sobremesa das festas de Natal.
As TORTINHAS DE NATAL com PANDORO se tornaram oficialmente o meu docinho favorito das festas: rápidas, cremosíssimas e tão bonitinhas que parece quase um pecado comê-las… quase.
São pequenas sobremesas feitas a partir do pandoro, colocadas em uma forma e recheadas com creme de leite, frutas cristalizadas e gotas de chocolate, tudo coberto com uma cobertura de chocolate que as tornam ainda mais impressionantes, perfeitas para a mesa de Natal ou para presentear como lembrancinha deliciosa.
O melhor? São fáceis e rapidíssimas, de verdade, em poucos minutos você tem mini sobremesas que parecem saídas de uma confeitaria. E já que o pandoro está em todas as casas nesta época, diria que é também o jeito perfeito de reciclá-lo de forma elegante e ultra fácil.
Você pode decorá-las com confeitos, coco, pistache triturado ou o que mais te inspirar: tornam-se pequenas obras de arte natalinas, macias por dentro e com aquela crocância por fora que conquista a todos na primeira mordida.
Doce rápido, saboroso, sem estresse, com aquele clima natalino que já se sente no primeiro aroma de chocolate: eu digo que não falta nada!
Venha comigo para a cozinha, hoje temos as tortinhas de natal com pandoro.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Peças
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 100 g pandoro
- 150 g creme de leite para bater
- 2 colheres frutas cristalizadas
- 2 colheres gotas de chocolate
- 100 g chocolate
- 50 ml leite
Passos
Corte o pandoro em fatias mais finas e coloque-as dentro de uma forma de semiesferas.
Bata o creme de leite e adicione as frutas cristalizadas e as gotas de chocolate, misture bem.
Recheie as semiesferas e coloque no freezer por cerca de uma hora.
Derreta o chocolate com o leite em banho-maria, depois retire as tortinhas do freezer, retire-as da forma e cubra-as com chocolate.
Decore com groselha vermelha e ramos de alecrim, mantenha no freezer até o momento de servir.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTINHAS DE NATAL com PANDORO
Dicas espertas para tortinhas perfeitas
Use o pandoro do dia anterior: é mais compacto e mantém melhor a forma.
Bata o creme de leite bem gelado: o recheio ficará mais estável.
Deixe a cobertura de chocolate endurecer na geladeira por 15 minutos.
Adicione uma colher de mascarpone ao creme se quiser um recheio ainda mais rico.
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FAQ TORTINHAS DE NATAL com PANDORO
Podem ser preparadas com antecedência?
Sim, melhor ainda: 3–4 horas na geladeira e ficam perfeitas para servir.
Posso usar panetone no lugar do pandoro?
Claro, fica ótimo: apenas evite aqueles muito recheados.
Devem ser armazenadas na geladeira?
Obviamente sim, o freezer também funciona bem.
Posso substituir as frutas cristalizadas?
Com certeza sim: gotas de chocolate, frutas secas ou frutas desidratadas são perfeitas.

