A TRANÇA DE BERINJELA COM MASSA FOLHADA LEVE é perfeita como entrada ou prato único, esta receita rápida te conquistará com seu sabor único e sua leveza.
A trança de berinjela com massa folhada leve é uma ótima alternativa às versões mais calóricas e pesadas. Graças ao uso da fritadeira sem óleo, você obterá uma trança crocante e saborosa, reduzindo significativamente a quantidade de gordura. Além disso, você poderá personalizá-la ao seu gosto, adicionando ingredientes extras como queijo, presunto ou verduras.
A preparação desta trança de berinjela é extremamente simples e requer poucos minutos. Basta cortar as berinjelas em cubos finos e grelhá-las levemente na chapa da fritadeira sem óleo. Em seguida, estenda a massa folhada leve, recheie com as berinjelas, trance e cozinhe até obter uma trança dourada e crocante.
O uso da fritadeira sem óleo é fundamental para obter uma trança de berinjela leve e saudável. Este eletrodoméstico inovador permite cozinhar com uma quantidade mínima de óleo, garantindo resultados crocantes e saborosos. Além disso, a fritadeira sem óleo permite reduzir o tempo de cozimento, tornando a preparação de pratos como a trança de berinjela ainda mais rápida e prática.
A trança de berinjela com massa folhada leve é perfeita para saborear tanto quente quanto fria. Você pode servi-la como entrada durante um aperitivo com amigos ou como prato único leve acompanhado de uma salada fresca.
Siga-me na cozinha, hoje tem trança de berinjela com massa folhada leve.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 ml água
- 20 ml azeite extravirgem
- 150 g berinjelas
- 80 g provolone (muçarela ou fiordilatte)
Passos
Corte as berinjelas em cubos e cozinhe na fritadeira sem óleo a 190° com um fio de azeite por 10 minutos ou na panela ou grelha, como preferir.
Despeje a farinha em uma tigela, adicione a água, o azeite e amasse bem até obter uma massa lisa e macia.
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, forme um retângulo, faça cortes oblíquos nas laterais do retângulo e recheie com as berinjelas e o provolone em fatias.
Trance as bordas, coloque a trança no cesto da fritadeira ou na assadeira do forno e cozinhe a 180° por 10-12 minutos, no forno por cerca de 15 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
PERGUNTAS E RESPOSTAS ÚTEIS
Quanto tempo leva para preparar a trança? Cerca de 30 minutos.
Posso usar outro tipo de verdura no lugar das berinjelas? Sim, abobrinhas, pimentões ou cogumelos são ótimos.
É possível assar a trança no forno em vez de usar a fritadeira sem óleo? Claro que sim, se estiver calor, a fritadeira sem óleo é perfeita.
Posso congelar a trança que sobrar? Sim.
Como posso tornar a massa folhada ainda mais leve? Basta eliminar o azeite.
Trança de berinjela com massa folhada leve
Descubra como preparar uma deliciosa trança com massa folhada leve, uma entrada ou prato único rápido de fazer. Utilizando uma fritadeira sem óleo, você obterá uma trança crocante e leve para saborear com amigos e família.
Trança de berinjela com massa folhada leve
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
