A TRAVESSA DE BERINJELA COM TOMATES-CEREJA ASSADOS é o prato único perfeito para um jantar leve ou um acompanhamento saboroso.
Se você está procurando um prato versátil e saboroso que pode ser tanto um delicioso acompanhamento quanto um prato único leve, a travessa de berinjela com tomates-cereja assados é a escolha ideal. Este prato é uma explosão de sabores mediterrâneos que satisfará seu paladar e deixará felizes os amantes de vegetais.
Este prato combina a cremosidade das berinjelas com a doçura e acidez dos tomates-cereja, tudo enriquecido com parmesão ralado e temperado com ervas aromáticas e azeite de oliva. O resultado é um prato rico em sabores autênticos e profundos que se combinam perfeitamente.
Minha receita é simples e ao alcance de todos, mesmo para quem não é especialista na cozinha. Você pode servir esta travessa como um acompanhamento saboroso ou como prato principal para um jantar leve.
A travessa de berinjela com tomates-cereja assados é uma opção saudável para desfrutar dos vegetais de maneira saborosa e sem culpa.
Me acompanhe na cozinha, hoje temos a travessa de berinjela com tomates-cereja assados.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Outono
Ingredientes
- 2 berinjelas ovais pretas
- 150 g tomates-cereja
- 50 g parmesão ralado
- muçarela
Passos
Corte as berinjelas em fatias não muito finas, polvilhe com sal grosso e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Enxágue sob água corrente e seque com um pano de prato, disponha em uma assadeira untada com azeite.
Corte os tomates em pedaços ou quartos, polvilhe as fatias com parmesão, adicione os tomates e asse no forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos.
Retire do forno, adicione a muçarela e volte ao forno por alguns minutos; se preparar com antecedência, adicione a muçarela antes de aquecer.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Um prato simples e rápido, perfeito para um jantar leve e saboroso com as últimas berinjelas da temporada.
Travessa de berinjela com tomates-cereja assados
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FAQ (Perguntas e Respostas) Travessa de berinjela com tomates-cereja assados
Posso preparar esta travessa de berinjela com antecedência?
Sim, você pode prepará-la com antecedência e aquecer na hora de servir.
Posso adicionar mais queijo a esta receita?
Certamente! Você pode acrescentar outros tipos de queijo ralado sobre a travessa antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.
Posso usar outros vegetais além de berinjela e tomates-cereja?
Absolutamente, você pode personalizar esta receita adicionando abobrinhas, pimentões ou outros vegetais de sua escolha.
Posso usar tomates-cereja secos em vez dos frescos?
Sim, os tomates-cereja secos adicionarão um sabor mais concentrado à travessa.
É adequado para uma dieta vegetariana?
Sim, esta receita é adequada para uma dieta vegetariana e também é uma escolha saudável para todos os convidados.
