TRIGLIES AO LIMÃO NA FRIGIDEIRA, receita fácil, segundo prato de peixe ótimo para almoço ou jantar, prato leve com pouca gordura, perfeito para a dieta, um segundo prato ótimo também para um menu à base de peixe.

Deliciosas as triglies, fritas, à livornese ou ao limão, são um peixe realmente ótimo, hoje proponho as triglie ao limão cozidas na frigideira.

Mas obviamente vocês também podem proceder com o cozimento no forno, são deliciosas e leves.

A receita das triglie ao limão é muito simples, vocês precisam limpar o peixe eliminando primeiro as escamas, depois, cozinhá-lo na frigideira com suco de limão, óleo e um pouco de água, o único inconveniente dos peixes é que são cheios de espinhas, mas vale a pena porque a carne deles é deliciosa.

As triglies são ótimas também ao molho de tomate, à livornese, não cozidas em água porque não fariam sentido ou no forno com um toque de suco de limão, alho e salsinha.

Me sigam na cozinha, hoje temos triglie ao limão!

Trilhas ao limão na frigideira receita fácil e rápida vickyart arte na cozinha

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 2
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

500 g Triglie
1 limão
1 dente Alho
q.b. Salsinha
q.b. Óleo

Preparação

Limpem as triglies, removam as escamas, cortem-nas na barriga e retirem as vísceras, lavem bem e sequem com papel toalha.
Em uma frigideira ampla ou panela coloquem óleo e o dente de alho em pedaços ou inteiro, como preferirem, adicionem os peixes e o suco de limão.
Deixem cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo médio, verifiquem se o molho não secou demais, se necessário, adicionem um pouco de água.
Sirvam com uma pitada de salsinha e alho picado.
Bom apetite