VOL AU VENT SALMÃO E PHILADELPHIA, aperitivo delicioso fácil e rápido de preparar, ideia para Natal ou a véspera, prontos em 10 minutos, ótimos também com presunto ou molho tártaro.
Deliciosos e saborosos os vol au vent salmão e philadelphia, são preparados rapidamente e são o aperitivo perfeito para o domingo ou as festas, são feitos com massa folhada mas podem ser comprados prontos.
A receita para preparar os vol au vent salmão e philadelphia é deliciosa, obviamente podem ser recheados de várias formas e são ótimos tanto para o almoço quanto para o jantar, a ideia perfeita para todas as ocasiões.
Siga-me na cozinha, hoje temos vol au vent salmão e philadelphia.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 100 g queijo cremoso (philadelphia)
- 50 g salmão defumado
Passos
Retire a massa do refrigerador 10 minutos antes de usá-la, depois coloque-a na superfície de trabalho e corte-a com um cortador de 5 cm, com a massa redonda você obterá 5 vol au vent.
Cada vol au vent é composto por 3 discos de massa, o primeiro é inteiro e os outros 2 têm um furo no centro de cerca de 2 cm.
Coloque o disco inteiro na assadeira forrada com papel manteiga, pincele com um pouco de água e posicione o primeiro disco com furo, pincele o segundo disco e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar, reserve.
Coloque a philadelphia em uma tigela, adicione sal e pimenta a gosto, depois corte o salmão em pedaços e misture ao queijo, mexa bem.
Recheie os vol au vent com o recheio, polvilhe com salsa picada e coloque na geladeira até a hora de servir.
De qualquer forma, você pode usar vol au vent vazios já prontos, como eu fiz neste caso.
Bon appétit
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