ZEPPOLE DE PISTACHE, receita doce de São José fácil de preparar, fritas e deliciosas, ideia perfeita para o dia dos pais ou para o domingo.
A receita das zeppole de pistache é muito simples, são preparadas em pouco tempo com uma massa choux simples, assadas no forno e depois fritas por poucos minutos e recheadas.
São deliciosas, as zeppole de pistache foram muito apreciadas, são macias e deliciosas, vazias por dentro, perfeitas de verdade, e depois são recheadas com chantilly simples e pasta de pistache.
Uma verdadeira delícia, são agradáveis de comer, são muito fofinhas e realmente deliciosas, o doce perfeito para o dia dos pais que pode ser recheado de várias maneiras.
Siga-me na cozinha, hoje temos zeppole de pistache!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 500 ml água
- 12 ovos
- 10 g sal
- 100 g manteiga
- 500 ml chantilly
- 3 colheres pasta de pistache
Passos
Prepare a massa base, aqueça o leite com o sal em uma panela, leve à fervura, depois despeje a farinha de uma só vez e misture com a colher até soltar das laterais da panela.
Despeje a mistura na tigela do robô e adicione os ovos um de cada vez, assim que o primeiro for absorvido, adicione o segundo e assim por diante até o último.
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico liso ou estrela e desenhe um círculo na assadeira forrada com papel manteiga, depois faça outro por cima sem soltar o bico.
Asse e cozinhe no forno pré-aquecido a 180° por 10-12 minutos, depois frite no óleo quente por alguns minutos, virando-as.
Escorra em papel toalha, depois bata o chantilly com o creme de pistache, corte as zeppole ao meio e recheie-as, adicione pedaços de pistache e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite
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