ZEPPOLINE COM MORTADELA RÁPIDAS e fáceis, receita deliciosa para aperitivo, ideia de entrada para fazer em pouco tempo, ótimas para servir com um copo de cerveja ou vinho.

As zeppoline com mortadela são uma iguaria culinária que une a maciez das zeppoline ao sabor delicioso do embutido. Este prato é perfeito para um aperitivo ou para um jantar informal com amigos e familiares. A preparação das zeppoline é simples e rápida, basta preparar a massa e adicionar o embutido.

Para obter zeppoline crocantes e macias ao mesmo tempo, é importante utilizar uma massa de zeppoline bem trabalhada e deixá-la descansar por pelo menos 30 minutos antes de usá-la. Além disso, para evitar que as zeppoline fiquem achatadas durante a fritura, recomenda-se usar uma panela com bastante óleo.

Quanto à mortadela, pode-se utilizar a clássica ou optar por uma versão defumada ou picante para dar um toque extra de sabor às zeppoline.

As zeppoline com mortadela são um prato simples e delicioso que pode ser preparado em poucos minutos. Utilizando uma massa bem trabalhada e uma mortadela de qualidade, é possível obter zeppoline crocantes e saborosas que vão alegrar adultos e crianças.

Acompanhe-me na cozinha hoje, temos zeppoline com mortadela.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 20
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

125 g farinha de trigo 00
100 ml água
3 g fermento biológico fresco
q.b. sal
40 g mortadela com pistache

Passos

Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento esfarelado, a água e misture bem e rapidamente com uma colher.
Adicione o sal e a mortadela em pedaços, misture novamente rapidamente, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por pelo menos 30 minutos, 30-40 minutos são suficientes, você verá bolhas aparecendo, é a fermentação.
Aqueça o óleo em uma panela de bordas altas, coloque um pequeno pedaço de massa, quando começar a fritar é o momento de despejar a massa.
Despeje a massa às colheradas, você deve obter cerca de vinte zeppoline.
Escorra as zeppoline no papel de cozinha, salpique sal ou adicione pimenta se preferir e sirva.
Bon appétit
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