1.0Receitas Deliciosashttps://www.gzrecipes.com/ptatavolaconteahttps://www.gzrecipes.com/pt/author/atavolacontea/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="JN3RWqO85C"><a href="https://www.gzrecipes.com/pt/atavolacontea/salada-de-laranja-a-siciliana/">SALADA de LARANJA à siciliana</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/pt/atavolacontea/salada-de-laranja-a-siciliana/embed/#?secret=JN3RWqO85C" width="600" height="338" title="“SALADA de LARANJA à siciliana” — Receitas Deliciosas" data-secret="JN3RWqO85C" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/6/2026/04/SALADA-de-LARANJA-a-siciliana-fb-7-69d265ec741d04-34488890.jpg646645SALADA de LARANJA à sicilianaSALADA de LARANJA à sicilianaEu provei pela primeira vez no verão passado e, depois dos primeiros momentos de desconfiança, foi amor à primeira vista.É uma das receitas mais fáceis, rápidas, coloridas e saborosas que você pode levar à mesa, uma das muitas delícias que a cozinha siciliana nos oferece.Precisa de pouquíssimos ingredientes: para prepará‑la você vai precisar de laranjas saborosas, azeitonas pretas, cebola roxa de Tropea, funcho fresco e hortelã. Claro que se complementa com sal, pimenta-do-reino e azeite extravirgem.A parte fundamental, já que todos os elementos são crus, são os ingredientes: tudo depende da sua frescura e do contraste doce/salgado.Na Sicília, a salada de laranja é servida como entrada, mas também como acompanhamento para carne ou peixe, pois sua acidez e frescor ajudam a limpar e refrescar o paladar.Como em todas as receitas tradicionais, cada família faz do seu jeito — esta é a minha versão saboreada em Marzamemi, uma pequena vila de pescadores no sul da Sicília.Normalmente é enriquecida com azeitonas pretas e cebola de Tropea, mas também pode levar anchovas ou sardinhas em conserva; sem falar da versão "do Grillo", que leva uva-passa.O que importa é que os ingredientes que você adicionar à sua salada de laranja à siciliana sejam de qualidade: disso depende o resultado do prato.O momento ideal para prepará‑la é quando as laranjas estão na safra, de novembro a abril para as variedades mais tardias: as melhores são as Sanguinella, Tarocco ou Ribera.