1.0Receitas Deliciosashttps://www.gzrecipes.com/ptcuochinprogresshttps://www.gzrecipes.com/pt/author/cuochinprogress/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="dqbzlvVYKn"><a href="https://www.gzrecipes.com/pt/cuochinprogress/abobrinhas-a-scapece/">Abobrinhas à scapece</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/pt/cuochinprogress/abobrinhas-a-scapece/embed/#?secret=dqbzlvVYKn" width="600" height="338" title="“Abobrinhas à scapece” — Receitas Deliciosas" data-secret="dqbzlvVYKn" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/6/2026/02/abobrinhas-a-scapece1c-e1753101188466-7-699819369c5d53-10046515.jpg1145934As ABOBRINHAS À SCAPECE são um grande clássico da cozinha napolitana, um acompanhamento antigo e perfumado que lembra verões quentes e almoços em família. A receita, de origem humilde mas rica em personalidade, envolve fritar as abobrinhas cortadas em rodelas, que são então marinadas em uma emulsão de vinagre, alho e hortelã fresca. O resultado é um prato de sabor intenso e aromático, onde a doçura das abobrinhas fritas se combina com a nota pungente do vinagre e a frescura da hortelã, criando um equilíbrio irresistível. Perfeitas para serem consumidas frias, de preferência no dia seguinte ao preparo, as abobrinhas à scapece são ideais como entrada, acompanhamento de verão ou para acompanhar carnes e queijos. Um prato simples, mas surpreendentemente cheio de identidade: cada garfada cheira a sol, tradição e convivência.