1.0Receitas Deliciosashttps://www.gzrecipes.com/ptcuochinprogresshttps://www.gzrecipes.com/pt/author/cuochinprogress/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="WVE5Q8xHO2"><a href="https://www.gzrecipes.com/pt/cuochinprogress/baba/">Babá</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/pt/cuochinprogress/baba/embed/#?secret=WVE5Q8xHO2" width="600" height="338" title="“Babá” — Receitas Deliciosas" data-secret="WVE5Q8xHO2" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/6/2026/04/baba1a-e1774545648908-7-69d0de187ac3c1-39931874.jpg1130926O BABÁ é uma sobremesa fantástica da tradição napolitana, famosa no mundo todo: macia e delicada, perfeita para encerrar um almoço em dias de festa. Uma sobremesa tão querida pelos napolitanos que acabou fazendo parte da própria história. Curiosamente, porém, as origens do babá não estão ao pé do Vesúvio, mas do outro lado da Europa, na Polônia, onde o rei Stanislao, no século XVIII, gostava de doces mas não tinha dentes e mandou preparar um bolo bem fofinho embebido em uma calda alcoólica. A sobremesa chegou a Paris quando sua filha, ao se casar, tornou-se rainha da França e de lá, através de cozinheiros franceses, foi para a corte dos Bourbons de Nápoles. Enfim, um belo romance, tão curioso quanto o seu sabor. O doce é um equilíbrio perfeito de maciez e sabor, graças principalmente à calda. Eu prefiro a de rum, mas há variações com limoncello, super perfumadas. Uma última curiosidade: dizem que o nome deriva de Ali Babá, personagem de "Mil e Uma Noites" apreciado pelo rei. Talvez seja uma lenda, mas eu garanto: ao comer você vai se sentir dentro de um conto de fadas. [...]