1.0Receitas Deliciosashttps://www.gzrecipes.com/ptloscrignodelbuongustohttps://www.gzrecipes.com/pt/author/loscrignodelbuongusto/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="p4XbMtVMLH"><a href="https://www.gzrecipes.com/pt/loscrignodelbuongusto/bolo-de-sao-martinho/">Bolo de São Martinho</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/pt/loscrignodelbuongusto/bolo-de-sao-martinho/embed/#?secret=p4XbMtVMLH" width="600" height="338" title="“Bolo de São Martinho” — Receitas Deliciosas" data-secret="p4XbMtVMLH" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/6/2025/12/10-7-6938050870f566-00777799.jpg1279800O bolo de São Martinho, é outro daqueles doces típicos abruzeses que infelizmente não sei de onde vem, eu conheço, eu faço, é um doce que se prepara para o dia 11 de Novembro, a festa de São Martinho, mas de qual área de Abruzzo nasce, não saberia dizer. Eu gosto muito, em geral, de contar as histórias por trás das minhas receitas, mas nas últimas publicadas não pude me expressar ao máximo. Um doce com muitos ingredientes e pensava que levaria muito tempo para consumir, mas se não fosse pelo fato de que tem muitas calorias, acredito que teria terminado em um dia. Tem nozes picadas dentro, depois meu amado chocolate amargo, cacau, mosto cozido e outros ingredientes que, felizmente, quase sempre temos na despensa. Os tempos de cozimento são um pouco longos, mas garanto que deve ser assim, não aumente a temperatura para apressar, ao contrário, se começar a dourar na superfície, coloque uma folha de papel alumínio e eventualmente abaixe para 160°C se o cozimento for mais longo do que o necessário. Se fizer esta receita, ou outras presentes no meu blog, mande a foto da sua receita, se quiser, eu colocarei na minha página do fb com seu nome. Kcal 529 calorias aproximadamente por pessoa.