1.0Receitas Deliciosashttps://www.gzrecipes.com/ptin cucina con pinahttps://www.gzrecipes.com/pt/author/vaipinacucina/Sfince de São José com creme - Receitas Deliciosasrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="2eVvwYxeoC"><a href="https://www.gzrecipes.com/pt/vaipinacucina/sfince-de-sao-jose-com-creme/">Sfince de São José com creme</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/pt/vaipinacucina/sfince-de-sao-jose-com-creme/embed/#?secret=2eVvwYxeoC" width="600" height="338" title="“Sfince de São José com creme” — Receitas Deliciosas" data-secret="2eVvwYxeoC" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/6/2025/12/MG_5519-scaled-7-69501ba1695f00-47922370.jpg25601707Sfince de São José com creme, fritas ou assadas recheadas com ricota ou creme de confeiteiro. Não são preparadas só para o dia de São José: esse doce, ao que parece, tem origens muito antigas; mesmo com outro nome, diz-se que é mencionado na Bíblia e no Alcorão. Foram os árabes e os persas que transformaram o pão em doces. Porém foram freiras do mosteiro das Estigmas de São Francisco, em Palermo, que prepararam esses doces fritos recheados com ricota e que, com o tempo, transmitiram a receita aos confeiteiros de toda a ilha. O nome "sfincia" vem do latim e significa justamente esponja, exatamente como o doce se apresenta depois de frito, com a aparência de uma esponja.