{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"acasadigery","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/acasadigery\/","title":"BOLO SACHER - A receita para preparar em casa. - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"c3QN20xi0H\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/acasadigery\/bolo-sacher-a-receita-para-preparar-em-casa\/\">BOLO SACHER &#8211; A receita para preparar em casa.<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/acasadigery\/bolo-sacher-a-receita-para-preparar-em-casa\/embed\/#?secret=c3QN20xi0H\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;BOLO SACHER &#8211; A receita para preparar em casa.&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"c3QN20xi0H\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2026\/04\/sacher6.-redimensionado-e1603229930640-7-69d00100ab4047-86279533.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":900,"description":"O Bolo Sacher (Sacher Torte) \u00e9 o doce vienense por excel\u00eancia. Nasceu em 1832 nas cozinhas do pr\u00edncipe Klemens von Metternich, obra de um aprendiz de confeiteiro chamado Franz Sacher, que na \u00e9poca tinha apenas 16 anos. O chefe de cozinha havia adoecido e o jovem recebeu a tarefa de preparar um doce que surpreendesse os convidados. O bolo fez muito sucesso e logo Franz se tornou um confeiteiro reconhecido. Um dia o filho Eduard foi trabalhar na confeitaria Demel, que atendia a fam\u00edlia real, levando consigo a receita do Bolo Sacher. A Demel come\u00e7ou a produzi-lo e logo surgiu uma disputa sobre a autoria original do doce. Eduard voltou ao pai e juntos fundaram o Hotel Sacher. Em 1929 o Hotel sofreu com a crise econ\u00f4mica e o filho de Eduard tamb\u00e9m foi trabalhar na Demel, entregando a marca do Bolo Sacher. Ap\u00f3s alguns anos o Hotel se reergueu e reivindicou a exclusividade. Instaurou-se uma dura batalha legal que terminou em 1962 na Suprema Corte Austr\u00edaca, que determinou que apenas os bolos produzidos pelo Hotel Sacher poderiam ostentar a denomina\u00e7\u00e3o \"Original Sacher Torte\". A receita \u00e9 secreta, guardada com cuidado pelos mestres confeiteiros do Hotel e transmitida de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, desde 1832. Vamos preparar juntos esse fant\u00e1stico doce \u00e0 base de chocolate amargo, geleia de damasco e ganache de chocolate."}