{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/atavolacontea\/","title":"Budinos de arroz toscanos - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"414VeUx2fA\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/atavolacontea\/budinos-de-arroz-toscanos\/\">Budinos de arroz toscanos<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/atavolacontea\/budinos-de-arroz-toscanos\/embed\/#?secret=414VeUx2fA\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Budinos de arroz toscanos&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"414VeUx2fA\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2026\/04\/BUDINO-DE-ARROZ-FB-7-69d26f06eed561-82004021.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":475,"description":"Receita de Budinos de arroz toscanos feitos em casa: como conseguir um recheio cremoso e uma massa quebradi\u00e7a Budinos de arroz toscanos: o segredo para um recheio cremoso que n\u00e3o seca no forno Preparar essas pequenas j\u00f3ias \u00e9 uma viagem pelos sabores aut\u00eanticos da Toscana. N\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 mini tortinhas, mas verdadeiras casquinhas de massa quebradi\u00e7a que escondem um cora\u00e7\u00e3o de arroz aromatizado com c\u00edtricos e baunilha. \u00c9 o caf\u00e9 da manh\u00e3 de domingo por excel\u00eancia, aquele que perfuma a cozinha e que oferece uma textura granulada, por\u00e9m aveludada, na primeira mordida. Seguindo minhas dicas sobre como trabalhar a massa e cozinhar o arroz, voc\u00ea ter\u00e1 docinhos perfeitos, com aquele crescimento t\u00edpico no forno que depois assenta numa superf\u00edcie dourada e convidativa. Na verdade, o problema mais comum ao fazer budinos de arroz em casa \u00e9 o recheio que, quando sai do forno, fica compacto ou seco demais, perdendo aquela cremosidade t\u00edpica das confeitarias toscanas. Isso geralmente acontece porque o arroz n\u00e3o foi cozido o suficiente no leite ou porque falta a componente certa de ar na massa. Nesta receita resolvemos o problema usando uma dupla camada de cremosidade: a adi\u00e7\u00e3o do creme de confeiteiro e das claras em neve firme, que protegem a umidade do arroz durante o cozimento no forno."}