{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/atavolacontea\/","title":"CAPRESE sem MANTEIGA - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"wrGo9zxbv4\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/atavolacontea\/caprese-sem-manteiga\/\">CAPRESE sem MANTEIGA<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/atavolacontea\/caprese-sem-manteiga\/embed\/#?secret=wrGo9zxbv4\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;CAPRESE sem MANTEIGA&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"wrGo9zxbv4\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2026\/04\/CAPRESE-sem-MANTEIGA-4-8-69d26e71606644-58908274.jpg","thumbnail_width":800,"thumbnail_height":539,"description":"CAPRESE sem MANTEIGACAPRESE sem MANTEIGAUm dos doces mais conhecidos e, na minha opini\u00e3o, mais gostosos da tradi\u00e7\u00e3o campana \u00e9 a TORTA CAPRESE, com o sabor intenso de am\u00eandoas combinado ao chocolate e com uma textura \u00famida e que se derrete por dentro, mas levemente crocante por fora.Os ingredientes fundamentais da receita original s\u00e3o: am\u00eandoas, chocolate meio amargo, ovos e manteiga, simples e genu\u00ednos mas \u2026 h\u00e1 um problema \u2026 recentemente descobri que sou intolerante \u00e0 lactose ent\u00e3o nada de manteiga.Ate pouco tempo atr\u00e1s, s\u00f3 a ideia de colocar \u00f3leo dentro de um doce no lugar da manteiga me dava arrepios; depois, por necessidade, tive que tentar, e descobri um mundo.Doces espetaculares onde o \u00f3leo \u00e9, por assim dizer, \"discreto\", no sentido de que n\u00e3o se percebe sua presen\u00e7a, e que n\u00e3o ficam devendo em nada aos feitos com manteiga.Nunca imaginaria, por\u00e9m, substituir a manteiga em uma torta como a caprese, em que sua presen\u00e7a \u00e9 bastante importante.Mas a vontade de com\u00ea-la era grande, assim como a quantidade de chocolate que sobrou do per\u00edodo pascal, ent\u00e3o precisava de uma ideia, uma receita para me inspirar para uma caprese f\u00e1cil e gostosa, mas sem manteiga.Lembrei que havia lido algo no livro do mestre Luca Montersino \u2026 mas o qu\u00ea? Claro, como pude esquecer: as pequenas capresi, uma receita que reinterpreta a caprese cl\u00e1ssica e prev\u00ea o uso de azeite.Experimentei, me deixei tentar; mais do que tudo esperava que funcionasse para saciar minha gula e, mesmo com alguma hesita\u00e7\u00e3o, pus-me a trabalhar.N\u00e3o acreditei: o resultado foi surpreendente, o sabor WOW, nada que te fa\u00e7a sentir falta da vers\u00e3o original: a croc\u00e2ncia da casquinha de chocolate, a maciez do interior do bolinho, o crunch t\u00edpico ao morder, uma del\u00edcia e, al\u00e9m disso, perfeita n\u00e3o s\u00f3 para quem \u00e9 intolerante \u00e0 lactose mas tamb\u00e9m para quem \u00e9 intolerante ao gl\u00faten.Enfim, uma gostosura absolutamente imperd\u00edvel e se voc\u00ea est\u00e1 se perguntando como \u00e9 poss\u00edvel preparar um bolo caprese de chocolate sem manteiga, bem como dizia o Jovem Frankenstein no famoso filme \u2026 \"D\u00c1 PRA FAZER\"!CAPRESE sem MANTEIGA"}