{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/atavolacontea\/","title":"F\u00edgado \u00e0 veneziana - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"fGK5iI8S9P\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/atavolacontea\/figado-a-veneziana-2\/\">F\u00edgado \u00e0 veneziana<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/atavolacontea\/figado-a-veneziana-2\/embed\/#?secret=fGK5iI8S9P\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;F\u00edgado \u00e0 veneziana&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"fGK5iI8S9P\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2026\/04\/figado-a-veneziana-fb-7-69d25a828c1c38-07807569.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":480,"description":"Como cozinhar o F\u00edgado \u00e0 veneziana original, macio e sem o sabor amargo F\u00edgado \u00e0 veneziana: a receita cl\u00e1ssica, macia e cremosa O segredo do f\u00edgado \u00e0 veneziana que at\u00e9 me conquistou! Preciso confessar: eu n\u00e3o sou f\u00e3 de f\u00edgado. Ali\u00e1s, se tivesse que escolher, nunca seria minha primeira op\u00e7\u00e3o no card\u00e1pio. Ainda assim, existe uma exce\u00e7\u00e3o que lembra casa e inf\u00e2ncia. Desde pequena, meu pai fazia f\u00edgado \u00e0 veneziana pra mim e, inacreditavelmente, eu adorava. O m\u00e9rito? A combina\u00e7\u00e3o m\u00e1gica: a do\u00e7ura das cebolas brancas envolvendo a carne, o aroma do louro e aquele toque de vinho branco que transforma um sabor forte em algo delicado e quase amanteigado. \u00c9 a \u00fanica forma que consigo comer f\u00edgado, e \u00e9 uma receita que, preparada assim, agrada mesmo os mais c\u00e9ticos. O problema comum \u00e9 a textura: a carne pode ficar dura e amarga se n\u00e3o for tratada direito. Hoje vou te contar os segredos que aprendi com meu pai pra conseguir uma cremosidade incr\u00edvel gra\u00e7as ao descanso final com manteiga e como equilibrar a propor\u00e7\u00e3o entre cebola e carne. Se voc\u00ea acha que f\u00edgado n\u00e3o \u00e9 pra voc\u00ea, d\u00e1 uma chance a essa vers\u00e3o: pode virar seu novo comfort food, igual aconteceu comigo gra\u00e7as ao toque do meu pai!"}