{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/atavolacontea\/","title":"PANQUECAS DE AB\u00d3BORA FOFAS E ALTAS - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0XRaK68wf8\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/atavolacontea\/panquecas-de-abobora-fofas-e-altas\/\">PANQUECAS DE AB\u00d3BORA FOFAS E ALTAS<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/atavolacontea\/panquecas-de-abobora-fofas-e-altas\/embed\/#?secret=0XRaK68wf8\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;PANQUECAS DE AB\u00d3BORA FOFAS E ALTAS&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"0XRaK68wf8\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2025\/12\/Panquecas-de-Abobora-FB-8-69316f68883797-68693029.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":467,"description":"Panquecas de Ab\u00f3bora Fofas e Altas: A Minha Receita com o Segredo da Massa Perfeita (Chega de Panquecas Baixas!) Se tamb\u00e9m aconteceu com voc\u00ea de as panquecas de ab\u00f3bora n\u00e3o ficarem altas e fofas como esperava, mas sim um pouco baixas ou emborrachadas, eu sei exatamente do que voc\u00ea est\u00e1 falando. \u00c9 uma receita que parece simples, mas tem seus \"porqu\u00eas\". A pur\u00ea de ab\u00f3bora, de fato, \u00e9 um ingrediente maravilhoso que, contudo, pode deixar a massa muito pesada se n\u00e3o for tratada da maneira certa, impedindo as panquecas de crescerem e dando-lhes aquela consist\u00eancia que n\u00e3o gostamos. Trabalhei muito nesta receita e descobri que o segredo n\u00e3o est\u00e1 apenas nos ingredientes, mas em alguns passos fundamentais que fazem toda a diferen\u00e7a. O primeiro, e talvez o mais importante, \u00e9 a prepara\u00e7\u00e3o da pur\u00ea de ab\u00f3bora: ela deve estar bem seca, para n\u00e3o pesar na massa. Isso significa cozinhar bem e, se necess\u00e1rio, evaporar o excesso de \u00e1gua na panela. O segundo segredo est\u00e1 na montagem da massa: n\u00e3o \u00e9 apenas misturar tudo junto. \u00c9 preciso unir os ingredientes na ordem correta e trabalhar a massa o suficiente para deix\u00e1-la cremosa, mas sem exagerar. \u00c9 assim que se preserva o ar que far\u00e1 as panquecas crescerem. Cheguei a esta receita final ap\u00f3s v\u00e1rias tentativas e, confesso, tamb\u00e9m algumas pilhas de panquecas que n\u00e3o subiram como deveriam. Mas agora tenho o m\u00e9todo que sempre funciona e que te garante panquecas de ab\u00f3bora douradas, altas e irresistivelmente fofas. Vou te guiar passo a passo, para um caf\u00e9 da manh\u00e3 de outono que te dar\u00e1 grande satisfa\u00e7\u00e3o!"}