{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/cuochinprogress\/","title":"Ensopado ao civet com polenta - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"9y8rhCnFRV\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/cuochinprogress\/ensopado-ao-civet-com-polenta\/\">Ensopado ao civet com polenta<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/cuochinprogress\/ensopado-ao-civet-com-polenta\/embed\/#?secret=9y8rhCnFRV\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Ensopado ao civet com polenta&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"9y8rhCnFRV\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2026\/02\/ensopado-ao-civet-defevi-1-1-e1738146497422-7-69985f951bd1d0-04256168.jpg","thumbnail_width":765,"thumbnail_height":835,"description":"O ENSOPADO AO CIVET \u00e9 um prato rico e envolvente, que re\u00fane toda a tradi\u00e7\u00e3o da cozinha do Norte da It\u00e1lia e o sabor aut\u00eantico das receitas de antigamente. A carne, marinada por bastante tempo em vinho tinto com ervas arom\u00e1ticas, legumes e especiarias, fica bem macia e perfumada, absorvendo todos os aromas do civet, uma prepara\u00e7\u00e3o de sabor marcante e encorpado. Preparar n\u00e3o exige muito trabalho: s\u00f3 \u00e9 preciso deixar a carne de boi bem marinando, de prefer\u00eancia na noite anterior (ou, se tiver a oportunidade, esse m\u00e9todo \u00e9 perfeito para carnes de ca\u00e7a, como javali). Cozida lentamente at\u00e9 ficar macia e suculenta, o ensopado \u00e9 servido com uma polenta quentinha e cremosa, que absorve perfeitamente o molho rico e arom\u00e1tico. \u00c9 um prato de cozinha r\u00fastica e convivente, ideal para os meses frios e perfeito para saborear em fam\u00edlia ou num almo\u00e7o de domingo. Um comfort food de outras \u00e9pocas, capaz de aquecer o cora\u00e7\u00e3o e o paladar com sua gostosura genu\u00edna e perfume irresist\u00edvel."}