{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Ensopado branco \u00e0 ca\u00e7adora - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Ba8EjLqNZP\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/ilcaldosaporedelsud\/ensopado-branco-a-cacadora\/\">Ensopado branco \u00e0 ca\u00e7adora<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/ilcaldosaporedelsud\/ensopado-branco-a-cacadora\/embed\/#?secret=Ba8EjLqNZP\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Ensopado branco \u00e0 ca\u00e7adora&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"Ba8EjLqNZP\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2026\/02\/IMG_1990-7-6999397e46b386-02003373.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":771,"description":"Ensopado de vitela \u00e0 ca\u00e7adora, receita da vov\u00f3 de um segundo prato de carne f\u00e1cil de fazer, macio e delicioso, adequado para toda a fam\u00edlia. Hoje falo sobre um cl\u00e1ssico da cozinha caseira das m\u00e3es e das av\u00f3s que todo mundo ama e, para prepar\u00e1\u2011lo, bastam pouqu\u00edssimos ingredientes: o ensopado! O ensopado de carne pode ser feito de v\u00e1rias maneiras, na Sic\u00edlia, por exemplo, faz\u2011se com batatas e \u00e9 chamado tamb\u00e9m de Carne a grassato, mas o mesmo prato pode ser declinado de mil formas, como o ensopado com ervilhas e batatas, ou o cl\u00e1ssico s\u00f3 com ervilhas, mudando tamb\u00e9m o tipo de carne utilizada \u2014 substituindo a carne bovina por frango ou peru, reduzindo os tempos de cozimento \u2014 ou mesmo com porco h\u00e1 in\u00fameras receitas de \"ensopado\". A receita do ensopado \u00e0 ca\u00e7adora em branco \u00e9 simples e ao alcance de todos, mas \u00e9 preciso saber escolher o corte certo da carne, selar a carne dourando\u2011a no refogado e, sobretudo, respeitar o cozimento lento: todos fatores imprescind\u00edveis para obter peda\u00e7os de boi ou vitela tenros, suculentos e deliciosos. Me acompanhe na cozinha, vamos preparar o ensopado \u00e0 ca\u00e7adora da vov\u00f3, diferente do ensopado \u00e0 cacciatora romano, mas igualmente gostoso! Antes de ir pra cozinha, lembro que se quiser ficar por dentro das novas receitas pode seguir minha p\u00e1gina Facebook e meu perfil Instagram."}