{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"lappetitovienmangiando","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/lappetitovienmangiando\/","title":"Panna cotta com gelatina de caf\u00e9 - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"nsdQR77MWL\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/lappetitovienmangiando\/panna-cotta-com-gelatina-de-cafe\/\">Panna cotta com gelatina de caf\u00e9<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/lappetitovienmangiando\/panna-cotta-com-gelatina-de-cafe\/embed\/#?secret=nsdQR77MWL\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Panna cotta com gelatina de caf\u00e9&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"nsdQR77MWL\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2025\/10\/caf-redimensionada-13472-68f322bd801d74-80446057.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1681,"description":"Panna cotta com gelatina de caf\u00e9, uma sobremesa ideal para qualquer ocasi\u00e3o, principalmente porque \u00e9 f\u00e1cil e r\u00e1pida de fazer. Para torn\u00e1-la mais leve, com um sabor menos intenso, divido as doses entre creme de leite e iogurte. A gelatina de caf\u00e9 a torna irresist\u00edvel, mas se quiser substitu\u00ed-la porque n\u00e3o gosta de caf\u00e9, voc\u00ea tamb\u00e9m pode faz\u00ea-la com frutas. O chocolate amargo, ent\u00e3o, combina perfeitamente com esses ingredientes, ent\u00e3o adicione o quanto gostar. Como sempre, preparo minhas sobremesas sem gelatina em folha, porque \u00e9 uma subst\u00e2ncia qu\u00edmica e rica em aditivos. Por escolha pessoal, utilizo agar agar, um p\u00f3 de alga que atua como espessante natural. \u00c0s vezes, se a receita permitir, ou se n\u00e3o tiver outra coisa na despensa, tamb\u00e9m uso clara de ovo porque \u00e9 incolor, mas nesse ponto preciso cozinhar a panna cotta no forno e no vapor por cerca de 40 minutos. Menos pr\u00e1tico, mas ainda eficaz."}